“色如凝霜，釉面晶潔，胎質(zhì)堅(jiān)薄。”德化陶瓷以白瓷著稱(chēng)，又以其釉色白如凝脂，揚(yáng)名海內(nèi)外。

　　在第八屆海峽兩岸文化產(chǎn)業(yè)交易博覽會(huì)上，記者有幸看到德化陶瓷制作大師現(xiàn)場(chǎng)展示這充滿(mǎn)美學(xué)與智慧的閩南文化瑰寶。

　　在德化陶瓷展位處，游客流連于各色陶瓷作品前，圍攏著欣賞著名陶瓷藝術(shù)大師陳合中現(xiàn)場(chǎng)展示的陶瓷繪畫(huà)技藝，只見(jiàn)他手持畫(huà)筆專(zhuān)注于眼前瓷瓶方寸間，筆起筆落，松的蒼勁、竹的質(zhì)堅(jiān)躍然于純白之上，“德化瓷器質(zhì)地白潤(rùn)，瓷器裝飾時(shí)一定要留出足夠的空白，不可像其他陶瓷產(chǎn)區(qū)那樣把瓷器畫(huà)得滿(mǎn)滿(mǎn)的。”陳合中原本是繪畫(huà)出身，上個(gè)世紀(jì)80年代才走上將繪畫(huà)與陶瓷裝飾結(jié)合的道路，他認(rèn)為在陶瓷上作畫(huà)，是一種空間感的換位，當(dāng)宣紙的平面轉(zhuǎn)化為陶瓷的立體，當(dāng)水墨被釉料代替，這就更需要注意繪畫(huà)的連續(xù)性和立體表現(xiàn)，也因此德化白瓷對(duì)繪畫(huà)技術(shù)的要求更高。“陶瓷裝飾畫(huà)的內(nèi)容也很豐富，傳統(tǒng)山水畫(huà)、吉祥年畫(huà)等，一般傳統(tǒng)國(guó)畫(huà)的表現(xiàn)內(nèi)容都可以移植到陶瓷裝飾畫(huà)上。”陳合中說(shuō)著，一邊向記者展示了他的作品，記者觀察，無(wú)論是瓷瓶還是瓷盤(pán)，上面的裝飾畫(huà)、書(shū)法疏密有致，與釉色的純白相得益彰。

　　如果說(shuō)陶瓷裝飾畫(huà)是德化瓷器的點(diǎn)睛之筆，那么德化瓷塑就是德化陶瓷的精華，它集中呈現(xiàn)了德化陶瓷藝人精湛的雕塑工藝和德化白釉溫潤(rùn)如玉的質(zhì)地。在展示臺(tái)上，記者看到了生動(dòng)立體的花卉、慈眉善目的觀音神像、靈動(dòng)鮮活的駿馬，都閃現(xiàn)著白釉純潔的光芒，透露著一股尊貴的氣息。“明代德化窯瓷塑已經(jīng)發(fā)展到很高的水平，尤以人物造像著稱(chēng)。”同在現(xiàn)場(chǎng)的陶瓷雕塑大師劉銘志介紹說(shuō)，瓷塑題材豐富，既有佛教神像又有傳統(tǒng)人物像，后來(lái)還融合進(jìn)了西方元素，如騎士、獵人等。在眾多瓷塑造型中，德化瓷塑又以觀音像獨(dú)樹(shù)一幟，瓷塑觀音有72種造型，大、小規(guī)格200多種。其中以十八手觀音、立蓮觀音、坐巖觀音、披坐觀音最為著名。記者仔細(xì)欣賞面前的一尊瓷塑觀音，造型優(yōu)美，神韻感人，線(xiàn)條柔和，衣紋深秀。坐者莊嚴(yán)肅穆，衣角柔和飄，垂立者衣巾臨風(fēng)飄拂，儼然駕云渡海。

　　優(yōu)質(zhì)的黏土造就純白如玉的釉面

　　相傳唐代楊貴妃曾失手將白瓷酒杯擊碎于地，聽(tīng)聞瓷碎清脆悅耳的響聲“泠然如玉碎”，心里甚是歡喜。為了討得美人歡心，唐玄宗特地命官窯工匠造白瓷以為編磬，然而雖有白瓷瑩白細(xì)膩之光澤，卻無(wú)清脆如玉聲。于是，唐玄宗征集天下能工巧匠有造出白瓷編磬能發(fā)出清脆婉轉(zhuǎn)之聲者，賞金千兩并封為御用瓷窯。詔書(shū)下發(fā)三月，所貢白瓷編磬數(shù)不勝數(shù)，雖然皆潔白勝霜雪，卻盡不能得。此時(shí)，一座瓷窯派人不遠(yuǎn)萬(wàn)里從福建德化而來(lái)將所制白瓷編磬獻(xiàn)上，貴妃敲擊這“類(lèi)銀類(lèi)雪，輕且堅(jiān)”的白瓷編磬，“猶如金振玉聲”，甚為歡喜。玄宗見(jiàn)愛(ài)妃開(kāi)懷遂大悅，賞金千兩并賜御用官窯金印一塊，當(dāng)時(shí)稱(chēng)為金印良瓷、金印瓷。德化白瓷也以聲如磬、白如玉而聞名天下。

　　傳說(shuō)故事雖有待考證，卻反映了德化陶瓷釉面純白如玉、器聲清脆悅耳的特點(diǎn)。“與景德鎮(zhèn)微微泛青的白瓷不同，德化陶瓷則為純白釉。”劉銘志介紹說(shuō)，之所以產(chǎn)生如此差異，與制作陶瓷的黏土所包含的成分有直接的關(guān)系，德化瓷土中包含了更顯純白的化學(xué)成分。不同時(shí)期，燒制的方式不同。德化陶瓷釉面的顏色也有差異。宋元時(shí)期所燒青白瓷釉色偏白，明代白瓷胎質(zhì)致密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤(rùn)明亮，迎光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故被稱(chēng)為“豬油白”、“象牙白”， 為當(dāng)時(shí)中國(guó)白瓷的代表作品。清代德化白瓷與明代白瓷的區(qū)別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬，不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。而隨著燒瓷技藝的提高，進(jìn)入建國(guó)后，德化瓷塑繼承傳統(tǒng)手法，形象刻畫(huà)深入，衣紋飄灑自如，并把傳統(tǒng)的雕刻技法進(jìn)一步運(yùn)用于日用瓷和陳設(shè)瓷上，通體不加彩飾，素雅、恬淡，再現(xiàn)明代通透純白的質(zhì)感。

　　德化陶瓷享譽(yù)海內(nèi)外

　　據(jù)史料記載，古代德化陶瓷就遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。宋元明時(shí)期銷(xiāo)售范圍遍及包括亞洲、歐洲和非洲在內(nèi)的世界各地。明清時(shí)期是德化白瓷大量銷(xiāo)往歐洲的全盛時(shí)期，其作品以其高品質(zhì)的瓷胎和獨(dú)具特色的“象牙白”釉色令歐洲人大為驚嘆。在法、意等國(guó)還將德化產(chǎn)的白瓷稱(chēng)為“馬可波羅瓷。”源于馬可波羅在元代從中國(guó)將其帶回歐洲。素有“東方藝術(shù)”盛名的德化白瓷，在中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)及東南亞地區(qū)的博物館、民間均有收藏。“北京故宮現(xiàn)在還珍藏著明代德化陶瓷藝術(shù)大師何朝宗雕制的達(dá)摩立像。”2011年，故宮藏品回歸德化故里展出期間，劉銘志應(yīng)邀現(xiàn)場(chǎng)操作表演德化傳統(tǒng)瓷雕技藝，近距離與四百年前的陶瓷宗師通過(guò)陶瓷塑像隔空交流。

　　“世界白瓷之母”高度概括了德化白瓷在國(guó)內(nèi)外的影響力和地位，特別是以此贏得了世界盛譽(yù)的德化白瓷藝術(shù)雕塑，它以其色澤潔白、造型溫潤(rùn)的特點(diǎn)不僅使得閩南陶瓷在中國(guó)陶瓷界占據(jù)一席地位，在世界收藏界和藝術(shù)品市場(chǎng)上也享有很高的盛譽(yù)。陶瓷是德化的一張名片，德化也因此被譽(yù)為“陶瓷之鄉(xiāng)”。（記者 林珊雅 郭雅霞）