員工正在擺放白如凝脂的餐具 林勁峰 攝
享用一餐美食盛宴，有時(shí)欣賞的不僅是菜肴和主食，還有那些美輪美奐的餐具。在專做酒店陶瓷餐具的德化穩(wěn)定瓷業(yè)有限公司，記者看到了造型多樣、色彩斑斕的陶瓷餐具，它們或素雅淡然，碗盤上粉嫩的底色襯托著小巧可愛的小碎花，充滿著浪漫的生活氣息；或童趣十足，精致美觀的小勺上卡通元素生動(dòng)可愛，粉藍(lán)色的心形圖案充滿味覺的誘惑；或古樸自然，荷葉狀的托盤、樹皮式的盤碟再加上米黃的南瓜燉盅給人以舒適的田園情懷。
這些獨(dú)具個(gè)性的陶瓷餐具是由骨瓷燒制而成。骨瓷餐具是以動(dòng)物的骨炭、黏土、長(zhǎng)石和石英為基本原料，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏赜詿齼纱螣贫傻囊环N瓷器用餐器具。骨瓷餐具瓷質(zhì)呈乳白色，用瓷勺敲打或手指輕彈，聲音清脆響亮，余音繞梁。骨瓷餐具制品柔和、透明，強(qiáng)度高、韌性好，具有輕薄細(xì)膩通透、器形美觀典雅、彩面潤澤光亮的特點(diǎn)，成為與美食相輔相成的一道亮麗風(fēng)景線。
墊盤、骨碟、湯碗、筷架、調(diào)羹、醬醋壺、調(diào)味碟、毛巾碟等一系列酒店陶瓷餐具在穩(wěn)定瓷業(yè)一應(yīng)俱全。業(yè)務(wù)經(jīng)理盧銘超說：“其實(shí)陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在德化有著很悠久的歷史，因其質(zhì)地細(xì)膩柔和，容易清洗，材質(zhì)健康環(huán)保，同時(shí)經(jīng)久耐用，早已成為消費(fèi)者的首選餐具。我們公司的陶瓷餐具之所以略勝一籌，除了個(gè)性化的骨瓷餐具外，公司依靠無可比擬的制瓷技藝，開發(fā)的"穩(wěn)定牌高白瓷"因其瓷質(zhì)釉色純凈細(xì)膩，雪白高雅，猶如雪凍霜凝，深受用戶喜歡。”
高白瓷亦稱高級(jí)白度瓷，與建白瓷、藝術(shù)瓷雕合稱德化瓷中的三朵金花。高白瓷不含鉛，適用性廣泛，可應(yīng)用于高級(jí)日用瓷和高檔藝術(shù)瓷，尤其是用之于特制的高級(jí)薄胎瓷更增其珍雅高貴。此外，穩(wěn)定色釉餐具使用窯變色釉，提高了大眾對(duì)陶瓷餐具的審美觀，降低了大眾對(duì)陶瓷餐具的審美疲勞。本報(bào)記者 陳森森 通訊員 寇婉瓊
