德化老瓷人收藏了不少老茶壺，
茶壺既是日用品，也是裝飾品。
老茶壺和茶杯，有復(fù)古的味道。
顏寶敬喜歡收藏老茶壺
茶壺上的瓷雕折射出較高的工藝水平
很多茶壺的圖案來(lái)自傳說(shuō)和故事
茶具歷史文化悠久，凝結(jié)了一代代制瓷人的智慧。
注明“德化作”的茶壺
老茶壺的圖案大多是手繪的
“敬瓷為寶”，這是一個(gè)朋友送給顏寶敬的字，既巧妙嵌入了他的名字，也是他酷愛(ài)陶瓷茶具的生動(dòng)寫照。泉州德化人顏寶敬愛(ài)茶具、做茶具、藏茶具，講起陶瓷茶具文化來(lái)頭頭是道，還收藏了許多陶瓷老物件，其中有上百個(gè)老茶壺和不少老茶杯，從中可以看到古人對(duì)茶具的講究。
□本報(bào)記者 莊建平 陳小陽(yáng) 文/圖
癡迷于研究茶具文化
顏寶敬癡迷茶具。
比如一個(gè)普通的蓋碗，他就能講出一系列的標(biāo)準(zhǔn)。蓋碗的大小，決定了茶與水的比例。蓋子蓋住碗的比例以八分碗為宜。蓋碗的底部形狀、蓋子上的蓋粒大小也會(huì)影響泡茶的體驗(yàn)。蓋子的弧度、碗邊沿外翻的程度以及碗的整體造型，對(duì)茶葉與水的交融影響很大。碗的邊沿要經(jīng)過(guò)打磨處理，以免割手……如此之多的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，讓聽(tīng)的人紛紛感嘆一個(gè)普通蓋碗的學(xué)問(wèn)之深。
講這么多，似乎和收藏沒(méi)有什么關(guān)系。但正是這種對(duì)于制造茶具的近乎苛刻的追求，驅(qū)動(dòng)著顏寶敬去傳統(tǒng)茶具文化中尋找更多的靈感。10多年前，他開始收藏老茶壺，希望從中更直觀了解茶具發(fā)展的歷史文化，汲取古代制瓷人的設(shè)計(jì)理念精華，為現(xiàn)代愛(ài)茶之人奉上更好的茶具。
“把傳統(tǒng)的書畫、書法、詩(shī)歌與陶瓷融為一體，形成獨(dú)特的文化陶瓷，集品位和藝術(shù)于一體，這是我一直追求的。”顏寶敬說(shuō)，傳統(tǒng)老茶壺及茶杯等的設(shè)計(jì)理念，在這方面 十分值得借鑒。
燒瓷的溫暖烙印于心
顏寶敬出生于德化縣一個(gè)陶瓷世家，唐末時(shí)期中國(guó)第一部陶瓷專著《陶業(yè)法》就是出自其祖上第三代祖宗顏化綵之手，顏氏第十六代祖宗顏俊高是明朝中外聞名的陶藝大師，其流傳下來(lái)的作品至今被奉為精品。到顏寶敬這一代，顏氏制陶的窯火已傳承了三十一代。
顏寶敬從小聽(tīng)著祖輩傳奇般色彩的故事，受周圍成片瓷廠氛圍的熏陶，內(nèi)心對(duì)于制陶祖業(yè)一直有著一份特殊的情結(jié)。“那時(shí)候娛樂(lè)設(shè)施很少，放學(xué)了沒(méi)地方玩，就跑到瓷廠看燒瓷。”想起舊日時(shí)光，顏寶敬臉上還會(huì)有著幸福的光澤，“冬天時(shí)候冷，燒窯時(shí)，窯爐附近都很暖和，感覺(jué)很舒服”。
雖然打小沉浸在陶瓷文化中，但是成年后的顏寶敬并沒(méi)有如愿以償?shù)靥と胩沾墒澜纾?982年，家境貧寒的他高中畢業(yè)后就成了當(dāng)?shù)匾幻袑W(xué)歷史教師。安穩(wěn)的工作并沒(méi)有消磨顏寶敬“學(xué)祖輩做一個(gè)制瓷名家”的念頭，他大量閱讀有關(guān)陶瓷知識(shí)的各類書籍，豐富自己的陶瓷知識(shí)，特別是對(duì)德化白瓷的研究幾乎達(dá)到忘我的境地。
這種質(zhì)樸的情感，一直延續(xù)到顏寶敬投身陶瓷茶具事業(yè)。在一個(gè)時(shí)機(jī)到來(lái)之時(shí)，他毅然辭職，投入制瓷事業(yè)中。他對(duì)陶瓷的全部熱愛(ài)在收藏、制作陶瓷茶具中體現(xiàn)得淋漓盡致。
老茶壺古樸卻經(jīng)典耐看
顏寶敬平時(shí)愛(ài)好收藏，他收藏各類具有一定歷史價(jià)值的產(chǎn)品上千件，創(chuàng)立了“卓越博物館”，其中就有不少陶類和瓷類產(chǎn)品。“別人收藏是為了升值，我收藏是為了從中學(xué)習(xí)到一些傳統(tǒng)的工藝和一些創(chuàng)新靈感”。顏寶敬的收藏理念，使得他的收藏范圍更廣，包容性更大。除了自己下鄉(xiāng)去“淘寶”，他身邊的朋友、員工也會(huì)把自己看到的老茶具帶回來(lái)給他。每得一件老茶壺，顏寶敬總要查書找資料，一坐就到深夜。這一習(xí)慣不僅讓他學(xué)習(xí)到不少專業(yè)知識(shí)，也給他事業(yè)帶來(lái)了極大的幫助。
“在我國(guó)，使用陶瓷的歷史十分悠久。我國(guó)古代曾經(jīng)歷過(guò)數(shù)次陶瓷輝煌時(shí)期，很可惜的是，許多優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝如今已經(jīng)失傳。所有的工藝秘密都只留在那為數(shù)不多的珍品中。研究它們可以從中學(xué)到不少東西。”顏寶敬常一邊把玩一邊感嘆，中國(guó)古代在陶瓷研究方面的成就：一件件美輪美奐的茶具既讓人享受了泡茶的快樂(lè)，也讓人感受到“美”的魅力。
在顏寶敬看來(lái)，老茶壺值得稱道的地方有很多，包括制瓷工藝、設(shè)計(jì)理念、顏色搭配等。研究古人制作茶具的特點(diǎn)，對(duì)他及其研發(fā)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)現(xiàn)代茶具有很大的促進(jìn)作用。“我還沿用了一些古代器型，設(shè)計(jì)了一批復(fù)古型的茶具，也有不少朋友喜歡”。
與老茶壺多年的近距離接觸，讓顏寶敬對(duì)這些老物件有了更深入的感受。古人崇尚古樸，雖然沒(méi)有很多裝飾，但茶壺器型耐看。在他看來(lái)，“當(dāng)時(shí)的生活節(jié)奏慢，由此引發(fā)的審美觀念也不一樣”。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用過(guò)程的不斷總結(jié)改進(jìn)，古代茶壺的器型也臻于完善，成為經(jīng)典之作。“現(xiàn)代的東西求新求變，反而不能流傳很久，這也是收藏老茶壺給我的一個(gè)重要啟迪。”顏寶敬如是說(shuō)。
古樸卻經(jīng)典耐看，其制瓷工藝、設(shè)計(jì)理念、顏色搭配多有獨(dú)到之處。
