(特派記者莊建平 通訊員鄭金勤 寇婉瓊)“喏，這個(gè)四系罐里還放著粉盒、小瓶子等小型瓷器”，在廣東海上絲綢之路博物館，解說(shuō)員指著一個(gè)頗為奇特的展品讓我們看。
“套裝在‘南海一號(hào)’上很常見(jiàn)”，“南海一號(hào)”考古發(fā)掘工作有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“是商船為了多裝貨物而這么做的，大罐套小罐，小罐放粉盒等”。在發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)，沉船表面的淤泥海沙貝殼等凝結(jié)物被逐層清理干凈，船艙內(nèi)超過(guò)6萬(wàn)件層層疊疊的南宋瓷器開(kāi)始顯現(xiàn)出來(lái)，碗碟等一層套一層。有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，沉沒(méi)的“南海一號(hào)”甲板幾乎與海平面平行，而在世界沉船歷史上，保持如此良好姿態(tài)的沉沒(méi)船只非常罕見(jiàn)，這可能是因超載所致。
“海外市場(chǎng)對(duì)中國(guó)瓷器的市場(chǎng)需求非常大，因此商船希望能運(yùn)載更多的瓷器。”上述負(fù)責(zé)人說(shuō)，在中國(guó)陶瓷到達(dá)東南亞之前，當(dāng)?shù)鼐用褚业揭粋�(gè)容器是很難的。宋《諸蕃志》載：東南亞地區(qū)，流眉國(guó)“飲食以葵葉為碗，不施匕筋，掬而食之”;渤泥國(guó)“無(wú)器皿，以竹編具多葉為器，食畢則棄之”。
德化宋元以來(lái)生產(chǎn)的外銷(xiāo)瓷器，以日用之碗、盤(pán)、杯、碟為主，造型美觀大方，釉色透明滋潤(rùn)，胎質(zhì)堅(jiān)致細(xì)密，不僅具有耐酸、耐堿、耐高溫的優(yōu)點(diǎn)，而且表面光滑，易于擦洗，價(jià)廉物美，無(wú)疑為各國(guó)人民提供了理想的衛(wèi)生飲食器，對(duì)世界文明發(fā)展作出了重要的貢獻(xiàn)。原中國(guó)古陶瓷研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廈門(mén)大學(xué)教授葉文程認(rèn)為，這些瓷器甚至改變了整個(gè)國(guó)家人民的生活方式。
福建瓷器不但在亞非地區(qū)受歡迎，在歐洲也卓有影響。特別是明清兩代，由于產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)足進(jìn)步，花色品種的日漸增多，包括福建瓷器在內(nèi)的中國(guó)瓷器推動(dòng)了西方人生活器皿的變革，瓷器逐漸取代了金銀器。
在“南海一號(hào)”考古發(fā)掘工作有關(guān)負(fù)責(zé)人看來(lái)，德化窯業(yè)技術(shù)的發(fā)展和外銷(xiāo)瓷器的大量出口，使得福建逐漸形成了外向型經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)了本地民眾生活水平的提高，同時(shí)中國(guó)瓷器到達(dá)亞非和歐洲地區(qū)，也推動(dòng)了該地區(qū)社會(huì)文明的進(jìn)步，“可以說(shuō)，以德化瓷為代表的中國(guó)外銷(xiāo)瓷，顯著推動(dòng)了當(dāng)時(shí)全世界的發(fā)展水平”。
