陶瓷收藏入門者首先要學(xué)習(xí)的便是陶瓷的鑒定，這稱得上是收藏入門的基本功。徐俊和說(shuō)，很多玩家搞不清鑒定和鑒賞之間的區(qū)別，鑒定屬于工藝學(xué)，陶瓷科學(xué)范疇，而鑒賞則屬于美學(xué)和藝術(shù)學(xué)范疇。
對(duì)于陶瓷鑒定，有人看得很輕，有人看得過重。看輕者認(rèn)為陶瓷鑒定只是經(jīng)驗(yàn)之談，沒有理論依據(jù)，甚至懷疑它的科學(xué)性，進(jìn)而否定傳世文物的歷史價(jià)值。而看重的人則過分看重陶瓷目測(cè)的鑒定，甚至把它拔高到一個(gè)不當(dāng)?shù)牡匚�。徐俊和認(rèn)為：兩者都很尷尬，實(shí)際上僅是把文物研究看做真真假假的研究，二者殊途同歸，都認(rèn)為陶瓷鑒定就是看真?zhèn)�、斷年代，而不與社會(huì)歷史等現(xiàn)象緊密聯(lián)系在一起，只是停留在玩物鑒賞，而沒有真正走進(jìn)去，使得文物失去了對(duì)當(dāng)今人類歷史研究的真正價(jià)值和重要作用。藏家要做的是鑒定，鑒定真?zhèn)沃皇瞧鸩剑酉聛?lái)還有眾多歷史文化信息需要研究。
徐俊和認(rèn)為：陶瓷藏家應(yīng)該先掌握陶瓷鑒定的基本功，然后再進(jìn)入陶瓷鑒賞境界，感悟陶瓷的美學(xué)趣味，最后再研究一件陶瓷藝術(shù)品的歷史文化價(jià)值，確認(rèn)其在陶瓷史上的文化地位、歷史地位，并調(diào)動(dòng)個(gè)人日常積累的歷史文化知識(shí)，做出個(gè)人關(guān)于工藝的、美學(xué)的、歷史的、文化的評(píng)判，這才是陶瓷收藏真正的樂趣所在。陶瓷鑒賞，內(nèi)心感悟最重要；陶瓷研究，歷史文化作評(píng)判。
瓷器繪畫 是瓷器裝飾的最高境界
在漫長(zhǎng)的人類歷史長(zhǎng)河中，火的發(fā)明和運(yùn)用是人類擺脫愚昧走向文明的標(biāo)志。陶瓷歷來(lái)被稱為火與土的藝術(shù)，它的發(fā)明也是中華民族的偉大創(chuàng)舉。在歷史不同時(shí)期，不同窯口都留下了非常名貴的珍瓷。瓷器的精美和精湛技藝主要體現(xiàn)在其高超的造型及繪畫裝飾藝術(shù)上。古陶瓷鑒定大家張浦生就曾說(shuō)過：“瓷器繪畫裝飾是瓷器裝飾的最高境界。”徐俊和介紹說(shuō)：“陶瓷裝飾工藝一般分為三種類型：即胎體裝飾，是運(yùn)用最早持續(xù)時(shí)間最久的裝飾；釉面裝飾，是唐宋瓷的主流裝飾；彩繪裝飾，是明清瓷的主流裝飾。從工藝復(fù)雜程度和瓷器燒造后的精美度、欣賞性等方面來(lái)說(shuō)，彩繪裝飾，尤其是彩繪裝飾中的繪畫裝飾體現(xiàn)了瓷器燒造領(lǐng)域的最高水平。”
