民國青花菊花紋大盤 堯頭窯地處渭北黃土臺塬東部，澄城縣西南，洛水之濱，是我國北方一個有代表性的民窯。澄城縣志記載堯頭瓷始燒于唐。據(jù)專家以瓷片斷代，至少從元代該窯已開始燒造。2006年，千年窯火不熄的堯頭窯，其燒制技藝被列為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。而作為燒制技藝重要組成部分的瓷繪技藝，她所表現(xiàn)出的藝術(shù)之美著實令人贊嘆，簡練、樸拙、豪放、率真，古樸中見出靈動，抽象中蘊涵神秘，實乃民間藝術(shù)的瑰寶。
堯頭陶瓷的釉色多為黑、白、青三色。黑瓷表面紋飾多為剔花工藝；白瓷、青瓷一般敷彩描繪，多數(shù)為釉上彩，色彩以白、黃、藍(lán)、赭及褐色見長，單色手描，樸素大方。澄城瓷繪上的山水、人物、風(fēng)景，都出自當(dāng)?shù)孛耖g工匠之手，駐留著更多的本土氣息，花形多為五、六、七、八、九點梅花，以及菊花、蝴蝶、神鳥、童趣、花蔓等，紋飾多以魚網(wǎng)紋、八卦紋、蓮花紋、太陽花紋布陳其間。它是本土工匠從勞動實踐中提取出來的花形與紋樣，也受之于原始美術(shù)的浸潤，氣韻生動，源遠(yuǎn)流長。
一、樸拙中見率性
民間的瓷繪藝人視瓷胎如紙絹，釉料仿佛水墨，手法熟練，貌似粗疏，實則達(dá)到了一種自如的境界，信手揮寫，落筆生輝，往往寥寥幾筆，即散發(fā)出灑脫、奔放、隨意，靈動和率真之氣，加上入窯后經(jīng)爐火的高溫?zé)�，釉色變化奇特，頗似宣紙上酣暢淋漓的寫意筆墨。
這件民國時期的一個青花菊花紋大盤(圖1)，盤高10厘米，口徑29.7厘米，底徑15厘米。其釉面白中略帶黃色，配以普藍(lán)料色，色調(diào)柔和潤雅。紋飾在組成的形式上以中國傳統(tǒng)的團花紋樣為骨格，盤底三朵菊花分向而開，筆法遒勁有力，富有動感，枝蔓依朵而伸，相互呼應(yīng)，靈活瀟灑。布局上不論菊花的正面、側(cè)面，還是葉莖都非常融洽地組織在團形骨格里。疏密有致，虛實相宜，顯得菊花爛漫，生機盎然，整個大盤傳遞出一種靈動率真之氣，蘊含著豐富的審美意趣。仔細(xì)觀賞盤中的畫面就會發(fā)現(xiàn)：怎么花是菊花，而枝葉卻不是菊的枝葉呢？再一看，那枝葉好像是蘭草。蘭葉菊朵、春蘭秋菊，就這樣“不倫不類”地融于一體，并入一畫——這就是民間藝術(shù)！構(gòu)圖之奇特，揮寫之率性，文人畫不曾有，“學(xué)院派”(或曰“宮廷派”)豈敢為？此菊瓣之筆法與意趣，似乎只有在吳昌碩、齊白石筆下才能找到相似之處。應(yīng)當(dāng)說，這樣的畫法與筆意，已經(jīng)進入到了化境，盡管看起來是質(zhì)樸而簡約的。
二、繁復(fù)中見協(xié)調(diào)
協(xié)調(diào)、對稱，是中國傳統(tǒng)的美學(xué)原則之一，試以這只清代白底赭彩菊花盤(圖2)為例�？趶�28.5厘米，底徑12.7厘米，高9.7厘米。單以此菊花的描繪手法來說，與前面所述的那只菊花盤并無多大差異，但這只赭彩菊花盤顯然構(gòu)圖繁復(fù)。它在組合形式上采用了主體菊花頭和幾何紋樣相結(jié)合的手法，圖案不僅重視主次協(xié)調(diào)，而且采用多層連續(xù)的花邊紋飾。盤的最上層選用菱形二方連續(xù)紋樣；第二層選用四朵全菊和半菊花頭與莖葉穿插重復(fù)出現(xiàn)的紋樣；第三層運用菱形紋樣與雙弦紋相組合的形式；第四層也就是盤底，選用一個獨立的菊花花頭，利用菊葉的疏密變化豐富了圓形骨架，在手法上運用了變形菊花瓣和花朵填滿的畫法。整件作品構(gòu)圖飽滿而大方，協(xié)調(diào)而勻稱，疏密有致，用筆嚴(yán)謹(jǐn)。
雖然構(gòu)圖繁復(fù)，用筆嚴(yán)謹(jǐn)，但是整幅畫面卻不顯得呆板，為什么？一方面，自然在于筆墨意趣上的灑脫、舒展與輕松、愜意，似乎是隨心所欲，不經(jīng)意為之�？梢哉f，筆下的靈動之氣，讓“畫面”活了起來。另一方面，是陶瓷藝人在謀劃與布局上很好地把握了對稱、協(xié)調(diào)的美學(xué)原則，仔細(xì)看看畫面，第二層上的四朵菊花大致對稱，而又不絕對對稱；中間所夾的小半菊，亦大小不一。但從整體上去看，卻感到繁而不亂，協(xié)調(diào)、勻稱的構(gòu)圖讓人視覺上頗感舒服。當(dāng)然，如此效果，只有技藝嫻熟的老藝人才能做到，而且他的內(nèi)心應(yīng)當(dāng)是與世無爭、超然物外的。
三、簡約中見神韻
還是先欣賞這兩件瓷品吧。首先是清代白底赭彩花鳥樽(圖3)，口徑14厘米，底徑8.5厘米，高16厘米�？谘乩L一圈漁網(wǎng)紋(此漁網(wǎng)紋與仰韶文化半坡出土的陶罐紋飾如出一轍)，對稱開光處繪抽象花卉紋飾，下腹部繪卷草紋，最為傳神的是樽腹部畫的鳳鳥。鳳鳥是中國人心中的瑞鳥，可在底層老百姓的想象中鳳鳥既似鳥又似雞，你看，它回頭顧盼，形神兼?zhèn)洹?/p>
誰人見過鳳鳥？對于北方的老百姓來說，連與想象中的鳳凰十分相像的孔雀也不曾見過，他們所能見到的也許就是與孔雀很相像的長尾巴的飛禽，如野雞、喜鵲之類的。當(dāng)然最熟悉的要數(shù)自家所養(yǎng)的雞了。你看樽上這只吉祥的鳥(姑且說它是只鳳鳥吧)，鳥的頭與大公雞何其相似！碩大的冠頂、長而尖的喙，而它的胸腹卻又像肥碩的母雞。尾部呢，簡直抽象得不得了，似乎什么也不像�？梢哉f在世間，誰都沒見過這樣的“鳥”！正因為在現(xiàn)實中不存在，它才是神鳥��！
總之，這只白瓷花鳥樽上的繪畫，給人的是抽象而古奧的視覺印象，構(gòu)圖簡約，意味神秘。作為畫面核心部分的鳳鳥與花草，無一不是抽象的。鳳鳥？蘭草？隨你意會，任你想象。這能說不是形象中的抽象嗎？古奧之處在于，緊貼口沿的網(wǎng)絡(luò)紋，連同底肚上的花草紋，其畫法都很“原始”，頗有仰韶遺風(fēng)。
再看這只明代白底褐彩花鳥碗(圖4)，口徑10.5厘米，底徑4.5厘米，高3.9厘米。這個小碗外壁所繪之鳥當(dāng)?shù)厝朔Q神鳥，自然也是一種祥鳥，此鳥已被民間藝人簡化為似魚似鳥的抽象形態(tài)。寫意的褐色筆觸，飛舞在白底碗上，亦真亦幻，幻中留真，可以感受到藝人的運筆嫻熟。
欣賞這兩件瓷品，就牽涉到了藝術(shù)美中的一個重要問題，即具象與抽象的關(guān)系問題。藝術(shù)是用形象的手法反映事物的，但這所謂的“具象”不是對原物作照像式的反映，而是要融入創(chuàng)造者的“理解”，在其反映的過程中也就免不了要用一些變形的手法，包括對原物在形態(tài)描摹上進行抽象地加工，而再現(xiàn)出來的形態(tài)就不是原物，而是對原物作了美的表達(dá)。具象與抽象不是對立的，而是相對而存在的。堯頭窯瓷繪的抽象之美體現(xiàn)在對于具象形態(tài)的夸張、變形甚至重組，一草一木、一鳥一獸、一物一景，盡在民間工匠的掌握之中，運筆賦彩間，形神兼?zhèn)�，氣韻相生�?/p>
四、寫實中見天真
藝術(shù)源于生活，即便是在艱辛而苦澀的生活當(dāng)中，勞動者也能尋找到歡樂，自然也能生產(chǎn)出興味盎然的藝術(shù)品。
請看這件燒造于解放初的青花毛驢紋碗(圖5-1)，口徑16.8厘米，底徑6.4厘米，高6厘米。碗沿繪雙弦線和連波紋，碗心書抽象“福“字，如字如花。特別是碗內(nèi)壁畫的一個人和四只毛驢，會讓您一下子聯(lián)想到阿凡提和他的毛驢。四頭驢神態(tài)各異，憨態(tài)可掬，令人百看不厭。
在堯頭窯所在地的澄城，毛驢是當(dāng)?shù)睾苤匾募倚�，在農(nóng)耕文明的相當(dāng)長時間里，因為毛驢便宜而中用，畜養(yǎng)毛驢的農(nóng)戶在渭北相當(dāng)普遍，所以在莊戶人家的眼里，毛驢既實用又可愛。而到了瓷繪藝人的筆下，對它自然就有了更多的審美情感。在澄城方言里，“驢”字的發(fā)音為“yú”，“驢”與“余”同音，所以就用“驢”這一物象來表達(dá)豐足有“余”的美好愿望，而四頭驢，則表示四季有余。碗的外壁，是一個一筆揮就的“福”字(圖5-2)。瞧，這個“福”字寫得何等瀟灑、何等奔放，既象字又象畫。顯然，從里到外的一切描繪與妝飾，都在表達(dá)著他們心中最真實的愿望。然而，從構(gòu)圖看，特別是內(nèi)壁這一整圈的描繪，筆法何其輕松、隨意，而表達(dá)出的心境又是如何的天真、有趣！
堯頭瓷繪藝術(shù)，筆調(diào)稚樸，筆法簡煉傳神，形體描繪夸張有度，呈現(xiàn)出稚拙天真的面貌。稚拙天真是一種境界，也是堯頭瓷繪藝術(shù)的特點。民間藝人在不經(jīng)意間便生發(fā)出如此質(zhì)樸的藝術(shù)創(chuàng)作，是對于所處生活的一種寫照，也是對于美好生活的一種向往。無論如何，堯頭瓷繪的稚拙天真之美，都會使得觀者從中攝取到藝術(shù)創(chuàng)作的真諦，并與之產(chǎn)生共鳴。
澄城堯頭瓷繪風(fēng)格獨特，把純樸的民間美術(shù)風(fēng)格與人們的生活習(xí)俗緊密相聯(lián)，承載著人們對幸福生活的期盼，充分體現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)尚的雄健樸素與敦厚，在中國民間瓷繪藝術(shù)中堪稱一顆璀璨的明珠。其純樸的民間藝術(shù)風(fēng)格、濃重的渭北高原鄉(xiāng)土氣息都飽含在構(gòu)圖與筆意之間。堯頭瓷繪藝術(shù)從當(dāng)初的繁盛走向今日的式微，這其中有多方面的原因。在探究這一“原生態(tài)”藝術(shù)之美的同時，我們應(yīng)該在瓷繪技藝的傳承、發(fā)展上有新的作為與自信。
對堯頭瓷繪藝術(shù)之美的探究，是一次對于本土民間美術(shù)的重新認(rèn)識與發(fā)掘。傳承這一技藝，我總感到任重道遠(yuǎn)。
