以清代官窯粉彩瓷器而論，筆者喜歡雍正時代精制者，多于后來干隆時期繁縟華麗者。友人問何解。其實不妨引用杜甫詠佳人兩句詩：“在山泉水清，出山泉水濁。”也許借喻不恰當，甚至像風馬牛不相及；不過，筆者意思乃指雍正官窯大部分粉彩器，皆予人清瑩淡雅之感，如“在山泉水”；而乾隆時期者雖然滿布吉祥繁復花紋，色彩絢艷，筆法細膩工致，甚至注重渲染施彩，但總體言，仍輒使人有“出山泉水”的感覺。

　　例如附圖，乃珍藏于博物院之乾隆官窯粉彩花卉紋蓋盒，粉紅地色奪目，加上金邊、金蓋鈕與蓋面五蝠（諧音“福”）圖案，倍覺裝飾熱鬧、多樣化；但不免令筆者感到好比濃妝艷抹的“美女”，反而遠比不上自然淡雅的娥媚。雍正粉彩瓷胎亦甚薄，甚白滑和甚純凈，每每臻至“只恐風吹去，還愁日炙銷”之境地。

　　乾隆在位長久，雍正則十分短暫；故前者傳世數(shù)量也較后者多。以燒制及繪畫等技巧而言，二者皆堪稱“雙絕”；而雍正粉彩花卉常用沒骨法，更使人心醉。