一般來(lái)說(shuō),收藏每一件茶具,都應(yīng)考慮它的價(jià)值所在,或?qū)嵱脙r(jià)值,或欣賞價(jià)值,或經(jīng)濟(jì)價(jià)值,或歷史文化價(jià)值。具備其中一二個(gè)價(jià)值意義,便可作為藏品。一件茶具,如果光有實(shí)用價(jià)值,而無(wú)其他價(jià)值,就只是件普通生活用具,成不了藏品。就目前市場(chǎng)上供應(yīng)的現(xiàn)代茶具來(lái)看,瓷器類中值得收藏的并不多。不過(guò),像湖南醴陵的釉下彩萬(wàn)花蓋杯、江西景德鎮(zhèn)的五彩手繪人物或花卉瓷茶壺、青花釉里紅蓋杯、描金五彩蓋杯、仿古青花帶托蓋碗、北方淄博或邯鄲窯生產(chǎn)的花釉壺杯和廣東佛山的灰豆綠釉功夫茶套等,都有收藏價(jià)值。
圖:景德鎮(zhèn)手繪鵪鶉青花陶瓷茶具套裝
茶具文化是中國(guó)茶文化的重要組成部分,我國(guó)歷代茶具,其品種之豐富堪稱世界無(wú)雙。有茶碗、茶杯、茶盅、茶盞、茶壺、茶匙等。按質(zhì)地可分成瓷、陶、玉、石等。按制作工藝或窯口分則更多,光表面薄薄的一層釉彩就有幾十種。
正是因?yàn)閷?duì)茶文化的熱愛(ài),茶具收藏才漸漸成為時(shí)尚和熱門(mén)。茶具收藏自古就有,既能實(shí)現(xiàn)泡茶的功能,又能作為家居裝飾,同時(shí)還具有一定的增值空間,在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下,許多茶友都愿意收藏幾件自己喜歡的茶具。收藏茶具種類很多,比較常見(jiàn)的就是瓷器茶具收藏和紫砂茶具收藏。
紫砂壺是民間收藏的大項(xiàng),20世紀(jì)70年代末起,紫砂壺的投資價(jià)值受到了人們青睞,其市場(chǎng)價(jià)格也不斷上漲;而瓷器茶壺也因其精致的外形及富有欣賞價(jià)值的外觀及繪畫(huà),也被許多收藏愛(ài)好者所喜愛(ài),其收藏價(jià)值也看漲。
擁有具有收藏品價(jià)值的茶具,卻不能保養(yǎng)好,也會(huì)令茶具的價(jià)值大打折扣,同時(shí)茶具在日常生活中會(huì)經(jīng)常用到,因此茶具也需要精心的保養(yǎng)。據(jù)瓷庫(kù)中國(guó)專家沈教授介紹介紹,茶具使用后應(yīng)立即用清水沖洗干凈,千萬(wàn)不要用手或布以及粗糙的東西來(lái)擦洗其內(nèi)部,更不要用嘴直接在壺嘴上吸,以防串味。這樣茶具用久了,甚至不放茶葉也可以沖泡出色味俱佳的茶水。平時(shí)不用的茶具應(yīng)該清洗干凈后打一層蠟,放在干燥的地方,這樣才能保持茶具的美觀潔凈。
但是很多人都說(shuō)了,如果是新手收藏紫砂茶具,要怎么泡養(yǎng)呢?不用著急,瓷庫(kù)中國(guó)專家為我們闡述了具體的流程。
新買(mǎi)壺在使用前可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再里外刷洗干凈,將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過(guò)的茶葉擦洗比較好。因?yàn)橛行┥特湥诔鍪鄄鑹貢r(shí),可能會(huì)給茶壺“化化妝”用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味。
在泡養(yǎng)過(guò)程中,切不要太心急,千萬(wàn)不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心,勘茶時(shí)要有正確手勢(shì),最好用食指輕輕摁住蓋沿,一旦“落帽”后果可以“設(shè)想”。
平時(shí)喝茶,可以用干凈毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,這樣久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,擦拭以后會(huì)有浮光,這品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。
喝完茶后,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜的茶,會(huì)有陳湯味。就從衛(wèi)生來(lái)講,紫砂壺終究不是“保險(xiǎn)箱”,而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝是對(duì)身體不好的。
喝茶用一個(gè)“程式化”的過(guò)程,還稱之謂“道”,我們泡養(yǎng)茶壺這過(guò)程,實(shí)質(zhì)上也有“道”,只是要玩壺人自己去品味該“道”。