紫砂壺壺藝一向以其高度精巧的工藝性著稱于世,即使是為求其產(chǎn)量與規(guī)格化而采用的擋坯成型法,其手工修整的工序仍相當(dāng)繁瑣,所以工藝品水平的高低自是評(píng)斷砂壺好壞的重要條件。紫砂壺的工藝要求,基本上有下述幾項(xiàng)：
1.嘴、鈕、把,三點(diǎn)成一線。這點(diǎn)是諸多藏家所特意注重的,尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此,它看似簡(jiǎn)單,實(shí)則不然,甚至包含名家茶壺在內(nèi),仍有許許多多的砂壺嘴歪把斜。另外,上把與下把不在同一垂直線上的亦相當(dāng)常見。當(dāng)然,這樣的砂壺一樣能泡能養(yǎng),只是中國(guó)人講究的是「大中至正」、「允執(zhí)厥中」,所以除非是特意設(shè)計(jì)的砂壺,不然仍應(yīng)慎重審視為宜。
2.蓋要嚴(yán)緊密合。圓壺要能旋轉(zhuǎn)滑順無(wú)礙,方壺要求面面接縫平直不變形,筋紋器更要達(dá)到面面俱到的「通轉(zhuǎn)」地步。除了以上的目視、手試外,我們尚可在壺身盛水后,舉壺作注水狀,以食指壓緊氣孔,若能達(dá)到即壓即停且滴水不漏,就表示壺蓋與壺身的密合度甚高,與外界空氣接觸極少。部分技術(shù)特佳的陶手還能達(dá)到將壺嘴塞住時(shí),手捏壺鈕可將全壺擎起的境地。
3.壺身線面修飾平整、內(nèi)壁收拾俐落,落款明確端正。通常,一件藝術(shù)品砂壺的做工良否,我們可從外觀上審視陶手是否有用心將壺身線條、轉(zhuǎn)折、棱線修飾漂亮規(guī)整來(lái)作判斷。還有,此壺的落款是否大小得宜、位置適中、深淺合度,亦是重要參考。此外,最易遭受忽略的是,壺身內(nèi)壁流嘴的接、塊面的接縫是否遺有施工泥屑,內(nèi)壁、內(nèi)底是否收拾勻當(dāng)……這些小細(xì)節(jié)都足以看出作者的制作態(tài)度是否嚴(yán)謹(jǐn)、審慎。
4.胎土要求純正,火度要求適當(dāng)。有些砂壺乍看之下油光燦然,未養(yǎng)先亮。有的則是賊光浮動(dòng),色相詭異,這些征兆都顯示著此壺的土胎不純或是作者配土太差。至于砂壺的燒結(jié)火候是否恰當(dāng)?則需要經(jīng)驗(yàn)的累積才能作出正確的判斷。一般可用壺蓋(請(qǐng)切勿用蓋沿,那是全器最脆弱的地方)輕輕敲擊壺身(務(wù)請(qǐng)注意,莫傷壺表),若呈鏗鏘含韻之聲,代表火度適中若呈混沌低郁之聲、代表火度稍嫌不足。反之,若呈高尖干脆之聲,則表過(guò)火或加有玻璃水。
