古陶瓷釉面開(kāi)片是一種比較普遍的現(xiàn)象。掌握開(kāi)片的形成原理和各種陶瓷開(kāi)片特點(diǎn),在古陶瓷鑒定中具有重要的參考價(jià)值。有關(guān)開(kāi)片的定義,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是陶瓷釉面的裂紋。根據(jù)開(kāi)片形狀的不同特點(diǎn),開(kāi)片有著不同的稱(chēng)呼。小片細(xì)碎的稱(chēng)“魚(yú)子紋”,大片稀疏的稱(chēng)“蟹爪紋”,開(kāi)片紋路繁密較為細(xì)碎的稱(chēng)“百圾碎”。
一、 開(kāi)片形成的原因
開(kāi)片形成的原因有多種,按其特點(diǎn)可分兩類(lèi)。一種是在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的,或者人為有意制作的開(kāi)片,這類(lèi)開(kāi)片一般形成時(shí)間較短,較有規(guī)則性。古代的哥窯、官窯、明清仿哥釉瓷器以及現(xiàn)在新仿瓷器的開(kāi)片即屬于此類(lèi)。這種開(kāi)片是由于瓷器的胎、釉膨脹系數(shù)不同,在燒成冷卻過(guò)程中產(chǎn)生力的作用而形成的。另外,有的研究者認(rèn)為,瓷器在成型時(shí)坯泥沿一定方向延伸,影響到分子的排列,可能也是開(kāi)片形成的原因之一。瓷器開(kāi)片本來(lái)是瓷器燒制中的一種缺陷,但是當(dāng)人們掌握了開(kāi)片形成的原理和規(guī)律以后,人為地加以控制和利用,把它變成了一種特殊的裝飾。開(kāi)片釉,就是利用釉層與坯體冷熱收縮率的不同來(lái)使釉層開(kāi)裂,制造出各種紋路優(yōu)美的裂紋。清代康熙、雍正時(shí)期的漿胎瓷器,用精細(xì)的泥漿制成的坯胎,由于胎體的粘性較弱,燒出的瓷器更容易形成開(kāi)片。這種開(kāi)片形似龜裂,開(kāi)裂都在胎骨里面,開(kāi)片的大小可以使用不同的釉料來(lái)實(shí)現(xiàn)。

圖:龍泉青瓷哥窯開(kāi)片天球瓶
另一種開(kāi)片,是器物經(jīng)歷時(shí)間的洗禮,由于熱脹冷縮和自然老化等原因形成的,這種開(kāi)片稱(chēng)為自然開(kāi)片。陶瓷的釉如果經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的歲月,它的彈性自然會(huì)變小,因而很容易發(fā)生裂紋。同時(shí),在夏熱冬寒的季節(jié)交替過(guò)程中,器物表面會(huì)發(fā)生伸縮變化,由于釉面和胎體的膨脹系數(shù)不同,器物表面也會(huì)產(chǎn)生開(kāi)片現(xiàn)象。一件器物的開(kāi)片與釉的成分、胎釉的結(jié)合緊密程度、燒成的火候,以及器物的保存環(huán)境有關(guān)。器物的開(kāi)片形態(tài)差別很大,有的器物開(kāi)片比較明顯,有的則不明顯,不能一概而論。有經(jīng)過(guò)幾年、幾十年乃至幾百年仍不斷發(fā)生龜裂的,也有的器物不開(kāi)片。相對(duì)明清瓷器而言,高古瓷器有開(kāi)片是較普遍的現(xiàn)象。掌握自然開(kāi)片的特點(diǎn),是鑒定陶瓷真?zhèn)蔚囊粋€(gè)重要依據(jù)。這種開(kāi)片不是短期間內(nèi)所能形成的,在鑒定陶瓷器的新舊時(shí),這一點(diǎn)具有特別重要的參考價(jià)值。
二、 自然開(kāi)片與新仿器物開(kāi)片的比較
自然開(kāi)片,形成時(shí)間長(zhǎng),是多次不連續(xù)形成的,一般十分自然,無(wú)規(guī)律可循,體現(xiàn)出一種自然的美感。自然開(kāi)片往往大小分布無(wú)規(guī)律,有的器物的開(kāi)片若隱若現(xiàn),一般大開(kāi)片中夾雜著小開(kāi)片,大線條與小線條交錯(cuò),有深淺粗細(xì)不同的層次感。有的開(kāi)片里有沁色,沁色也有深淺層次的不同。
新仿器物的開(kāi)片,形成時(shí)間短,往往是一次形成的。這種開(kāi)片大多呈方格狀或網(wǎng)狀,有的太過(guò)于規(guī)則,有的又太雜亂,無(wú)深淺的層次感,缺少力度感和自然的美感。新仿器物的開(kāi)片,有時(shí)也能人為做出沁色,但沁色往往深淺層次較一致�?傮w而言,新仿器物的開(kāi)片讓人感覺(jué)不自然。
三、 各種瓷器的開(kāi)片特點(diǎn)
早期青瓷的開(kāi)片,一般細(xì)密均勻,大小交織,縱橫交錯(cuò),無(wú)規(guī)律,無(wú)主次線條的區(qū)分,層次感較弱。這種開(kāi)片的特點(diǎn),與當(dāng)時(shí)釉的玻璃質(zhì)成分有關(guān)。
唐三彩的開(kāi)片,一般細(xì)密如羽毛狀或稱(chēng)蠅翅狀,分布于器物全體。原因在于,以硅酸鉛為主要成分的三彩釉,在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的一段時(shí)期以后,由于釉質(zhì)變化,最后會(huì)形成無(wú)數(shù)細(xì)小裂紋充滿(mǎn)全體。而新仿制的唐三彩,由于釉質(zhì)尚未發(fā)生變化,所以缺少真唐三彩那樣的蠅翅狀小開(kāi)片,即使有開(kāi)片,一般都是呈網(wǎng)格狀的規(guī)則開(kāi)片。所以,鑒定唐三彩,僅需通過(guò)對(duì)其表面開(kāi)片的觀察,即能得出比較可靠的結(jié)論。值得說(shuō)明的是,現(xiàn)在的一些唐三彩仿品,有的也能精心做出細(xì)密的開(kāi)片,在鑒定時(shí)需要特別小心。
宋元影青瓷器的開(kāi)片,一般以縱向開(kāi)片為主,有的開(kāi)片內(nèi)有浸色,由于釉質(zhì)較好,一般難以形成縱橫交錯(cuò)的細(xì)密開(kāi)片。新仿影青瓷的開(kāi)片一般成網(wǎng)格狀,線條無(wú)主次粗細(xì)之分。
哥釉瓷器的開(kāi)片,以一次性開(kāi)片為主,同時(shí)也有后生的多次不連續(xù)開(kāi)片,往往會(huì)有兩種開(kāi)片夾雜的層次感或大小相間的特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),后生開(kāi)片較少、較細(xì)。現(xiàn)代新仿哥釉瓷器的“金絲鐵線”,是在仿制瓷器燒成開(kāi)爐時(shí),趁器物溫度還很高,用含鹽的水往器身澆灑,便可生成開(kāi)片。待器物冷卻后,再用染色的方法做出所謂金絲鐵線。哥釉瓷器開(kāi)片的鑒定,一般比其他瓷器的鑒定難度要大一些,需要仔細(xì)觀察開(kāi)片的浸色、器物的磨損使用痕跡等其他方面進(jìn)行綜合判斷。
鈞窯瓷器的開(kāi)片一般大塊較多,力度感較強(qiáng),細(xì)小開(kāi)片不多見(jiàn)(火候不夠的生燒器物例外),釉面一般有較大的稀疏氣泡。
青花瓷器一般不開(kāi)片,但是從元代到明代中期的青花瓷器,由于燒成火候的原因,部分器物上的開(kāi)片卻較明顯。這些青花瓷器的開(kāi)片,一般是以縱向開(kāi)片為主,交叉一些較短的橫向開(kāi)片,縱向開(kāi)片一般是從器物的腹部拉到器物的底足。
明清單色釉瓷器的開(kāi)片一般都不明顯。觀看這類(lèi)器物的開(kāi)片,需要對(duì)著釉面哈氣,然后轉(zhuǎn)換角度進(jìn)行觀察。因?yàn)殚_(kāi)片的線條散水快慢與周?chē)煌�,在霧氣散去的過(guò)程中,能夠看到隱約的開(kāi)片。這時(shí)可以通過(guò)觀察開(kāi)片的形態(tài),結(jié)合開(kāi)片的規(guī)律特點(diǎn)鑒定陶瓷的真?zhèn)巍?/p>
四、 開(kāi)片規(guī)律的學(xué)習(xí)和應(yīng)用
學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)開(kāi)片,要從真器的開(kāi)片入手進(jìn)行觀察(沒(méi)有整器,瓷片亦可),熟悉認(rèn)識(shí)不同窯口陶瓷的開(kāi)片特點(diǎn),對(duì)于斷真?zhèn)危踔翑喔G口都有很大的幫助。但開(kāi)片不是千篇一律的東西,具體而微的細(xì)節(jié)不可言傳,只能在感性和實(shí)踐中具體掌握。需要說(shuō)明的是,對(duì)于一些開(kāi)片特征不明顯或無(wú)開(kāi)片的器物,一般不宜采用開(kāi)片原理進(jìn)行鑒定。開(kāi)片在古陶瓷鑒定中一般是作為一個(gè)參考依據(jù),如能熟練掌握,有時(shí)也能作為鑒定的主要依據(jù)。開(kāi)片原理可以用于鑒定器物的真?zhèn)�,但是�?duì)于器物斷代的參考作用卻較小。