景德鎮(zhèn)，這座讓人在第一時(shí)間想起陶瓷的贛東北小城，在1700多年陶瓷工業(yè)歷史的深厚底蘊(yùn)中孕育著新的商業(yè)繁榮。時(shí)光之中，我們穿行在景德鎮(zhèn)悠久的瓷器工業(yè)文明和歷史深處，追尋著這座千年瓷都的輝煌與榮耀，興衰和起伏。雖然這些已經(jīng)成為歷史，但它哺育了一代又一代景德鎮(zhèn)人，甚至繁衍了無數(shù)陶瓷工商業(yè)傳奇。而且這些歷史，還將（甚至永遠(yuǎn)）影響著景德鎮(zhèn)乃至中國(guó)的陶瓷工業(yè)。
今起，本報(bào)推出大型專題策劃“景德鎮(zhèn)蛻變系列報(bào)道”，通過平靜梳理、中性敘述來透視景德鎮(zhèn)這座陶瓷“工廠”。我們不會(huì)對(duì)某項(xiàng)技藝過度贊美，也不會(huì)對(duì)一些人和事進(jìn)行追問，我們更不會(huì)對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷本身進(jìn)行過多的描繪。就像看一部紀(jì)錄片一樣，沒有任何感情色彩和主觀意識(shí)地對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)進(jìn)行客觀鋪陳。
而將景德鎮(zhèn)看成是一個(gè)陶瓷工廠，這看起來挺新鮮，挺有意思。但當(dāng)我們追尋景德鎮(zhèn)陶瓷的近代發(fā)展歷程之后，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)經(jīng)歷1700多年風(fēng)雨的它仍然歷久彌堅(jiān)……
窯爐數(shù)據(jù)的變化
從數(shù)百座到100座，再到200座和后來的50座，這些窯爐數(shù)字的變化曲線讓我們看到了景德鎮(zhèn)陶瓷所經(jīng)歷的興衰和跌宕起伏。然而，這只是一個(gè)縮影，因?yàn)樵谶@些數(shù)據(jù)的背后，景德鎮(zhèn)還曾經(jīng)燃燒著數(shù)以千計(jì)甚至無法統(tǒng)計(jì)的家庭作坊梭式窯（注：上述數(shù)據(jù)系不完全統(tǒng)計(jì)）。
康熙年間，有一位法國(guó)傳教士曾寫過一段描述景德鎮(zhèn)的文字，大致為：昌江河兩岸，日夜火光沖天，數(shù)百座窯爐晝夜不息地在燃燒……
從這段文字我們大概可以看出當(dāng)年景德鎮(zhèn)陶瓷已經(jīng)非常興盛，而事實(shí)上，明清時(shí)期的景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展的確是鼎盛時(shí)期，就像那位法國(guó)傳教士所說的那樣。據(jù)景德鎮(zhèn)市瓷局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在明末清初的時(shí)候，景德鎮(zhèn)已經(jīng)有10萬(wàn)人從事陶瓷及相關(guān)工作。解放初期，景德鎮(zhèn)的窯爐大約不到100座，80年代末90年代初期，窯爐數(shù)量又增加到200座以上。1995年以后計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過渡之后，景德鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)瓷廠紛紛改制和劃小承包，窯爐的數(shù)量銳減到50條左右。
“當(dāng)然，這里所說的窯爐是指有一定規(guī)模的，并不包括家庭作坊式的梭式窯和小土窯。”該瓷局負(fù)責(zé)人補(bǔ)充道。
從這些不斷變化的窯爐數(shù)據(jù)看，景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)的確經(jīng)歷了幾代興衰和跌宕起伏。在這些數(shù)據(jù)變化的背后，其實(shí)還有一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)我們根本無法統(tǒng)計(jì)，那就是家庭作坊生產(chǎn)用的梭式窯。“這些占地面積小、效率低的梭式窯至少也有個(gè)三四千座吧，因?yàn)樵诰暗骆?zhèn)絕大多數(shù)家庭都具備了原料調(diào)配、制坯、上釉、燒制甚至手繪的陶瓷整套制作技術(shù)，景德鎮(zhèn)曾經(jīng)遍地開花般誕生了數(shù)千個(gè)家庭瓷器作坊。”曾經(jīng)是家庭作坊業(yè)主的熊師傅告訴記者。
兩位老工人的敘述
兩位在民間被分別譽(yù)為“活字典”和“死檔案”的普通老工人，在多數(shù)人不愿意接受采訪的時(shí)候，將記者領(lǐng)進(jìn)家中，細(xì)述了景德鎮(zhèn)陶瓷窯爐建設(shè)、改造的進(jìn)程，通過這樣的進(jìn)程向我們勾勒了景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)發(fā)展、進(jìn)步的簡(jiǎn)單曲線。
80歲的余昭玉和75歲的許英年是景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的兩位普通老工人。但是他們?cè)诿耖g卻被稱為景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的“活字典”和“死檔案”。因?yàn)榍罢呤莻�(gè)記憶力超強(qiáng)的老人，雖然已經(jīng)80高齡，但講起他一生所經(jīng)歷過的景德鎮(zhèn)生活，幾乎不假思索，娓娓道來，而且層次分明。后者許英年老人則因?yàn)閺?950年開始收集關(guān)于景德鎮(zhèn)陶瓷的所有文字、數(shù)據(jù)資料而在民間得名“死檔案”，并多次被當(dāng)?shù)孛襟w、政府授予保護(hù)和傳承歷史資料的嘉獎(jiǎng)。
在許英年位于江家下弄86號(hào)的那間破舊的老民房里，珍藏著數(shù)百本（件）關(guān)于景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展的歷史資料，小到當(dāng)年的文件、通知、獎(jiǎng)狀和筆記本，大到早年的陶瓷年鑒、發(fā)展簡(jiǎn)史，細(xì)到當(dāng)年所有陶瓷廠的年產(chǎn)值、利潤(rùn)率和員工數(shù)量等數(shù)據(jù)，許英年只要一打開用紅綢子捆著的各類紙箱，基本都能找到。
生于1929年的余昭玉，10多歲開始在工地做建筑工人，25歲那年，他開始從事陶瓷窯爐工作，直到退休。余昭玉告訴記者：“我開始做窯爐的那一年，很多人都說我運(yùn)氣好，找到了一份技術(shù)活，而且可以做一輩子。”顯然，一份窯爐工的職業(yè)在那個(gè)時(shí)代是非常有地位的，那時(shí)的人們似乎把陶瓷產(chǎn)業(yè)看成了是一個(gè)非常吃香而且永不停息的大產(chǎn)業(yè)。
曾經(jīng)出差到佛山、淄博等地考察窯爐建設(shè)的余昭玉雖然沒有在數(shù)量上給我們介紹窯爐的變化，但他卻在窯爐改造的進(jìn)程上，給我們勾勒出了景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展、進(jìn)步的曲線：
1956年景德鎮(zhèn)就已經(jīng)開始做煤氣發(fā)生爐，后來在1958年建設(shè)了約200多座圓窯（北方人稱包子窯），但這些窯需要很多人工去維護(hù)和工作。1965年，景德鎮(zhèn)開始大建隧道煤窯，并從此首次實(shí)現(xiàn)了節(jié)煤50%、人工減少2/3的效率增長(zhǎng)。“這些窯爐起初是從日本、捷克引進(jìn)，1970年以后各廠響應(yīng)政府號(hào)召減少污染，開始在窯爐公司幫助下，將這些隧道窯的其中一段進(jìn)行改造，從煤窯變成油（重油）窯，雖然污染小，但是成本上升了很多。”余昭玉說。1984年國(guó)家對(duì)環(huán)保要求日趨嚴(yán)格，輕工部開始鼓勵(lì)景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)推行“（煤）氣窯生產(chǎn)”，并由此促成了景德鎮(zhèn)焦化煤氣廠的成立，集中供氣給各陶瓷廠使用。
余昭玉印象最深刻的就是1985年，光明瓷廠從德國(guó)引進(jìn)了第一條也是唯一一條先進(jìn)煤氣窯。余昭玉說：“那條進(jìn)口窯爐無論從節(jié)能、高效和環(huán)保上都是國(guó)內(nèi)窯爐所無法比擬的，不過它的價(jià)格很貴，大約是130多萬(wàn)美元，因?yàn)楫?dāng)時(shí)是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，上面要求所有陶瓷廠將出口退稅獲得的美元集中上交，幫光明瓷廠從德國(guó)購(gòu)買窯爐，然后各個(gè)廠效仿該窯爐進(jìn)行改造生產(chǎn)，這樣便節(jié)約了很多錢。”
近代景德鎮(zhèn)：兩興兩衰
景德鎮(zhèn)陶瓷的鼎盛時(shí)期就是研發(fā)青花瓷的明末清初時(shí)期。此外的二十世紀(jì)八、九十年代，是景德鎮(zhèn)陶瓷又一次興盛時(shí)期，那時(shí)，曾經(jīng)有人主動(dòng)放棄在郵電部門的工作，選擇到陶瓷廠上班。盡管這只是個(gè)案，但的確反映了陶瓷在那個(gè)時(shí)代對(duì)景德鎮(zhèn)人就業(yè)和生活的影響。很多人說那時(shí)候陶瓷廠的福利待遇甚至超過了微型汽車大王昌河公司。
景德鎮(zhèn)市經(jīng)貿(mào)委副主任羅軍告訴記者，青花瓷器是景德鎮(zhèn)陶瓷的驕傲，也是景德鎮(zhèn)陶瓷輝煌的一個(gè)重要縮影。而研發(fā)出青花瓷的時(shí)代就是明末清初時(shí)期，那時(shí)候的景德鎮(zhèn)就像本文前面提到的法國(guó)傳教士所說的那樣：“昌江河兩岸，日夜火光沖天，數(shù)百座窯爐晝夜不息地在燃燒……”后來隨著清朝末年政府的衰敗，景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展開始放緩，特別是在民國(guó)時(shí)期和后來的八年抗戰(zhàn)及解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，進(jìn)入了一個(gè)快速衰退周期。直到1949年建國(guó)以后，解放初期的景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)開始得到了恢復(fù)，國(guó)家開始計(jì)劃對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的整合，像紅旗瓷廠、光明瓷廠等十大瓷廠陸續(xù)籌建并投入運(yùn)營(yíng)，造就了景德鎮(zhèn)陶瓷的又一個(gè)興盛時(shí)期——80年代末90年代初。
景德鎮(zhèn)市郵政局廣告公司總經(jīng)理劉敬波給記者講了一個(gè)挺有意思的故事：在80年代末90年代初，中國(guó)的郵電部門應(yīng)該算得上是一個(gè)非常好的單位，但是卻有一些職工主動(dòng)放棄那份工作，要求到國(guó)營(yíng)陶瓷廠上班。“這主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)陶瓷廠非常紅火，福利好，名聲大，幾乎超過了很多職能部門。”劉敬波說。
12月20日，記者在景德鎮(zhèn)市昌江河邊的綠地上尋訪老工人和老百姓的時(shí)候，多數(shù)人都表示，那個(gè)時(shí)代確實(shí)很輝煌，景德鎮(zhèn)的街道、碼頭非常擁擠，各地的商人從景德鎮(zhèn)批發(fā)瓷器，然后通過昌江河水道經(jīng)鄱陽(yáng)湖運(yùn)到全國(guó)各地銷售。
一位姓張的師傅告訴記者，：“那時(shí)候我們?cè)谔沾蓮S的工資比多數(shù)單位都要強(qiáng)，很多人被分配到政府或職能部門都不太愿意，就連昌河這樣的知名大企業(yè)都不如我們陶瓷廠的福利好。”說這些話的時(shí)候，張師傅一臉興奮自得的表情。但很快他話鋒一轉(zhuǎn)，“不過后來就不行了，到我退休的時(shí)候，我已經(jīng)下崗好幾年了。”
張師傅告訴記者他是三年前從一家國(guó)營(yíng)瓷廠退休的，退休前的四、五年時(shí)間里，他也是一個(gè)下崗工人。但當(dāng)記者問到為什么下崗的時(shí)候，張師傅似乎自己也搞不清楚，一臉茫然和惋惜的表情。隨后他咕噥了一句：“好像就是在一夜之間發(fā)生的事一樣，一切都很平靜，但又很突然。”
記者后來從景德鎮(zhèn)市經(jīng)貿(mào)委了解到，張師傅的經(jīng)歷正好跨越了一個(gè)分水嶺：國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)制。80年代末90年代初景德鎮(zhèn)陶瓷最輝煌的時(shí)候，張師傅享受了那一段福利好、榮譽(yù)感又強(qiáng)的國(guó)營(yíng)瓷廠工人待遇，但是1995年開始，景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)和各地國(guó)有企業(yè)一樣，因?yàn)橛?jì)劃經(jīng)濟(jì)體制的制約，對(duì)市場(chǎng)反映遲鈍，未能融合市場(chǎng)需求，開始進(jìn)入新一輪衰退時(shí)期。隨后大規(guī)模的轉(zhuǎn)制浪潮開始席卷全國(guó)國(guó)有企業(yè)，景德鎮(zhèn)陶瓷也面臨著股權(quán)、資產(chǎn)和利益的再分配。張師傅就是在這樣的時(shí)代背景下堅(jiān)持到最后，仍然逃脫不了下崗的命運(yùn)，而像張師傅這樣的工人，在景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)更是數(shù)不勝數(shù)。
興衰之間：計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的體制沖突
一個(gè)足以令普通工人在多年后仍然引以為豪的時(shí)代，一個(gè)曾經(jīng)擁有產(chǎn)銷產(chǎn)銷兩旺的十大瓷廠的景德鎮(zhèn)陶瓷，為什么從上世紀(jì)80年代末、90年代初的興盛走向了后來的衰��？隨著記者的采訪深入，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)兩種體制的沖突給了我們一個(gè)強(qiáng)有力的答案。
上世紀(jì)五、六十年代，在戰(zhàn)亂中蟄伏了數(shù)十年的景德鎮(zhèn)陶瓷因?yàn)樾轮袊?guó)的成立和大解放，迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。那時(shí)候剛剛被設(shè)為江西省直轄市的景德鎮(zhèn)開始將“振興陶瓷工業(yè)”定為發(fā)展方向，在國(guó)家、省、部等各級(jí)政府、部門的支持下，開始整合已經(jīng)支離破碎的民間陶瓷廠，統(tǒng)一規(guī)劃新一輪的發(fā)展方案。從1949年創(chuàng)建建國(guó)瓷廠開始的10年內(nèi)，景德鎮(zhèn)先后創(chuàng)建了光明、藝術(shù)、紅旗、紅光、建筑、東風(fēng)等十大國(guó)有瓷廠。景德鎮(zhèn)市經(jīng)貿(mào)委副主任羅軍告訴記者：“那時(shí)候是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，這些瓷廠的先后創(chuàng)建，都是由國(guó)家計(jì)劃好，哪些廠生產(chǎn)什么產(chǎn)品，哪些廠專供出口、哪些廠做內(nèi)銷都是有明確規(guī)定的。而且從產(chǎn)品的樣式、生產(chǎn)、價(jià)格、銷售渠道和用途等都是有嚴(yán)格規(guī)定的，不能輕易改變。”
老工人余昭玉告訴記者，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，新華瓷廠、景興瓷廠等工廠被國(guó)家計(jì)劃列為民用瓷廠，它們生產(chǎn)的所有瓷器專門供應(yīng)給國(guó)內(nèi)的需求，而其它的一些工廠則專門負(fù)責(zé)出口產(chǎn)品的生產(chǎn)，這樣一來，每個(gè)廠的贏利能力和機(jī)會(huì)都被“計(jì)劃”好了，負(fù)責(zé)出口的瓷廠因?yàn)閮r(jià)格高和市場(chǎng)大，都非常紅火，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有限、國(guó)民消費(fèi)能力相對(duì)較低，導(dǎo)致內(nèi)銷的企業(yè)業(yè)績(jī)平平甚至虧損。“不過像新華、景興等一些內(nèi)銷的企業(yè)是國(guó)家允許虧損的，因?yàn)樗鼈兊囊磺卸际菄?guó)家計(jì)劃好的。這也就是我們所說的‘大鍋飯’，只要你按照國(guó)家計(jì)劃去生產(chǎn)、按照計(jì)劃好的供應(yīng)渠道銷售，工資、福利等照樣享受，而不是看效益好壞來分配。這些虧損的內(nèi)銷企業(yè)將由贏利的出口型企業(yè)來填補(bǔ)資金空缺。”余昭玉說。
羅軍告訴記者，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)中的陶瓷廠只負(fù)責(zé)生產(chǎn)，銷售則是由江西省陶瓷銷售總公司和江西省陶瓷進(jìn)出口公司分別負(fù)責(zé)內(nèi)銷和外銷，生產(chǎn)任務(wù)的安排則由江西省陶瓷工業(yè)公司統(tǒng)一下單。“這樣一來，也決定了景德鎮(zhèn)陶瓷廠只是單一生產(chǎn)性企業(yè)的性質(zhì)特征，產(chǎn)品的研發(fā)和銷售被計(jì)劃分離到其他國(guó)有部門負(fù)責(zé)。以至于這批企業(yè)因?yàn)檠邪l(fā)和銷售能力不強(qiáng)，在后來的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)‘水土不服’和衰敗的現(xiàn)象。”
“但是我們不能否認(rèn)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)在上世紀(jì)為景德鎮(zhèn)陶瓷工業(yè)的發(fā)展帶來了新一輪興盛，并使之得以傳承。”羅軍補(bǔ)充道。因?yàn)楫?dāng)時(shí)國(guó)家的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷、統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)避了很多社會(huì)矛盾，特別是擴(kuò)大了就業(yè)，在短期內(nèi)使景德鎮(zhèn)陶瓷得到快速發(fā)展。
江西省社科院經(jīng)濟(jì)研究所的一位研究員對(duì)記者表示，因?yàn)橛?jì)劃經(jīng)濟(jì)和國(guó)有企業(yè)的體制較為固化，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)取得重大發(fā)展之后，它根本不能滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的款式、花色甚至大小都有著不同的喜好，而“計(jì)劃內(nèi)生產(chǎn)”的模式正好違背了這一市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，最終景德鎮(zhèn)的陶瓷廠在1995年左右開始失去競(jìng)爭(zhēng)力，特別是在靠近沿海地區(qū)的潮州陶瓷企業(yè)及時(shí)改制、迎合市場(chǎng)需求作出調(diào)整之后，已經(jīng)深陷固化模式的景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)更是受到多重壓力和制約，總體規(guī)模和經(jīng)濟(jì)總量開始急劇下滑。
