跳槽有很多風險，除了薪水、職位這些能事先確定的因素外，還有很多不確定因素，比如，每天非常實際的午餐問題，你肯定就沒有問清楚。

    Stefanie是個循規(guī)蹈矩的人，反映在生活中，就是一日三餐極其規(guī)律。她原來的工作地方，有個不錯的食堂——這在現(xiàn)在的中國公司已非常少見了。因為有食堂，吃飯時間就被卡得很死，每一餐都不會“落單”。好多年了，Stefanie都很好地保護著自己的胃。就在年前，她有了一次跳槽的機會。新老工作性價比的權(quán)衡，是一個艱澀的過程。當Stefanie把所有能想到的因素全部擺出來之后，覺得跳還是可行的。

    新工作開始了一個月，但每天Stefanie都被午飯問題困擾不已。在新同事的案頭，每人都有一本厚厚的《訂餐指南》，貌似琳瑯滿目，秀色可餐�？墒�，每到吃飯時間，大家都會愁眉不展地問：“唉呀，今天吃什么呢？”

    Stefanie的同事小W，每天都要點一份回鍋肉，看他每次吃得津津有味的樣子，她嘗試了兩次。在第三次，終于“繳械”了——這是典型的小飯店菜，剛一入口味道極重，越吃嘴里越?jīng)]滋味，吃完后一小時內(nèi)，還必須不停喝水，因為實在太咸了。

    和Stefanie一樣，對午餐的不滿意，是中國白領(lǐng)最大的困擾。隨著傳統(tǒng)單位食堂越來越少，街邊小店如雨后春筍般冒出很多，但這些鼠目寸光的小業(yè)主，完全只有快速掙錢的想法，健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生，都只是奢談。在最近一份關(guān)于北京外賣市場的滿意度調(diào)查中顯示，有九成白領(lǐng)對外賣很不滿意，八成表示曾在外賣中吃出過異物。