德化陶瓷源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)陶瓷歷史上曾經(jīng)書寫過(guò)輝煌的篇章，具有重要的歷史地位和國(guó)際影響。
德化陶瓷在中國(guó)當(dāng)代陶瓷發(fā)展中，同樣也取得了杰出的成就，無(wú)論在工藝技術(shù)和藝術(shù)創(chuàng)作設(shè)計(jì)方面，都有新的提高和拓展，不僅生產(chǎn)了大量?jī)?yōu)質(zhì)的日用陶瓷產(chǎn)品，同時(shí)創(chuàng)作了許多優(yōu)秀的藝術(shù)陶瓷作品。
德化陶瓷藝術(shù)的發(fā)展有著深厚的根基，豐富的優(yōu)質(zhì)原材料的蘊(yùn)藏，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)；精湛的傳統(tǒng)制瓷技藝為主導(dǎo)，不斷吸納和融會(huì)外來(lái)的先進(jìn)技藝，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷探索和創(chuàng)新，開辟了廣闊的發(fā)展道路。更可貴的是優(yōu)秀的陶瓷藝術(shù)家和匠師們世代相傳，創(chuàng)造了大量新的陶瓷藝術(shù)作品。特別是在新時(shí)期以來(lái)，德化的陶瓷生產(chǎn)得到了巨大的發(fā)展，陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作設(shè)計(jì)出現(xiàn)了嶄新的面貌，受到了國(guó)內(nèi)外的關(guān)注和贊譽(yù)。
當(dāng)我們置身于德化陶瓷產(chǎn)區(qū)，會(huì)使我們明確地感覺(jué)到，德化陶瓷正以繼往開來(lái)之勢(shì)，為創(chuàng)造新的輝煌在努力奮進(jìn)。
一
德化作陶制瓷的歷史悠久，如今縣內(nèi)保存著宋元時(shí)代的碗坪崙和屈斗宮等窯址。最早可追溯到新石器時(shí)代燒造印紋陶器，“唐代已開始燒制青釉器”①， 宋代生產(chǎn)的白瓷和青瓷已很精致，瓷器產(chǎn)品開始大量出口，“元代，德化瓷塑佛像已經(jīng)進(jìn)貢朝廷，得到帝王的賞識(shí)。明、清兩代，德化瓷器大量流傳到歐洲，它的象牙白釉（又名奶油白）對(duì)歐洲瓷器的藝術(shù)產(chǎn)生很大的影響。何朝宗的瓷塑作品在歐美國(guó)家的博物館里被當(dāng)作為珍寶。” ②
德化陶瓷聞名于世界還是以明代生產(chǎn)的白瓷最具特點(diǎn)，也最有影響力�？梢哉f(shuō)，德化的明代制瓷技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了歷史的最高水平；在造型藝術(shù)方面也達(dá)到了前所未有的高度，成為陶瓷世界里天生麗質(zhì)、別具一格的藝術(shù)作品。德化陶瓷為世人所喜愛(ài)的同時(shí)，對(duì)歐洲陶瓷文化的發(fā)展起到了推進(jìn)的作用。十八世紀(jì)德國(guó)柏林王室瓷窯的威格利窯時(shí)期，“在咖啡具及茶具中，流傳最廣的是帶有浮雕花的式樣。這種紋飾淵源于中國(guó)德化窯瓷器。麥森窯從1731年開始首先燒制這種類似德化窯的浮雕紋飾，而威窯是直接從麥窯模仿來(lái)的。” ③
“在十八世紀(jì)，歐洲也明顯地掀起了一股模仿德化瓷器的高潮。早在十七世紀(jì)以后，德化瓷器流傳到歐洲，并且以它細(xì)膩潔白的瓷胎和著名的象牙白釉使歐洲人大為驚嘆。在歐洲，首先試制成功真正的硬質(zhì)瓷器是德國(guó)麥森的匠師柏格特。柏格特和其他的歐洲陶瓷匠師們不同，他開始不是模仿景德鎮(zhèn)的瓷器，而是選擇了復(fù)制江蘇宜興紫砂陶器和福建德化瓷器。他復(fù)制成功兩件德化的白瓷，一是圓柱形的燭臺(tái)，上面裝飾著菊花的浮雕圖案，絲毫沒(méi)有吸收十七世紀(jì)流行的繁瑣的巴洛克的藝術(shù)風(fēng)格；另一件就是5英寸高的小型彌勒佛瓷塑坐像。這兩件作品都創(chuàng)作于康熙五十四年（1715年）左右。十八世紀(jì)，德國(guó)麥森是歐洲瓷器藝術(shù)的中心。在柏格特的提倡下，英國(guó)、法國(guó)、丹麥等國(guó)家的皇家瓷器工廠也紛紛模仿德化瓷器。德化瓷器除了大量的餐具、茶具出口到歐洲外，它的花瓶、筆筒也都具有美麗而獨(dú)特的造型。英國(guó)的‘弓’瓷器工廠和切爾西工廠大約在乾隆五年（1740年）后大量復(fù)制德化瓷器，上面裝飾有葡萄、李子等浮雕圖案。法國(guó)的圣科得和錢蒂蕾工廠也模仿。丹麥的哥本哈根皇家瓷器工廠所生產(chǎn)的白釉瓷器也受到德化瓷器的影響。”④
德化的瓷器在歷史上已經(jīng)走向世界，為世界的陶瓷發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，同時(shí)也促進(jìn)了德化瓷器生產(chǎn)的發(fā)展，在技術(shù)和藝術(shù)方面更加精益求精，品類更加豐富多樣。
二
德化之所以能夠成為世界著名的陶瓷產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)出質(zhì)地優(yōu)美、風(fēng)格獨(dú)特的陶瓷產(chǎn)品，應(yīng)該說(shuō)首先是和當(dāng)?shù)赜兄S富的瓷土原料，以及良好的水質(zhì)分不開的。著名的陶瓷器產(chǎn)區(qū)形成和優(yōu)秀作品的出現(xiàn)，不僅需要“物華天寶”更需要“人杰地靈”。優(yōu)質(zhì)的陶瓷原材料是大自然所提供的原生態(tài)物質(zhì)，需要很好地開發(fā)并通過(guò)加工利用，才會(huì)昭顯原材料的質(zhì)地美，成為作品的載體。同時(shí)更加需要當(dāng)?shù)貧v代的能工巧匠苦苦追索，不斷探求和實(shí)驗(yàn)，在實(shí)踐中創(chuàng)造和構(gòu)建與原材料相適應(yīng)的工藝技術(shù)，確定作品題材以及表現(xiàn)形式。從原料的開采和選擇制備，到成型、裝飾加工處理，以致關(guān)鍵的燒成工藝，這是一個(gè)完整的工藝技術(shù)系統(tǒng)，需要在長(zhǎng)時(shí)期不斷的實(shí)踐中加以完善，世代承傳和改進(jìn)中形成的。發(fā)掘原材料所蘊(yùn)涵的美，充分展示和表現(xiàn)材料的美，需要?jiǎng)?chuàng)造者的審美取向和文化修養(yǎng)，只有帶著美的眼光去尋求、去發(fā)現(xiàn)，然后加以判斷而鞏固下來(lái)繼續(xù)升華，才會(huì)恰如其分合理地運(yùn)用材料、順應(yīng)材料的特性，達(dá)到一種天人合一的境地。我們?cè)谛蕾p德化瓷器作品時(shí)，會(huì)很明確地感受到這一點(diǎn)，無(wú)論是古代的傳世作品，還是現(xiàn)代匠師們的優(yōu)秀作品，都是在認(rèn)識(shí)自身?xiàng)l件的基礎(chǔ)上，合理地利用材料，發(fā)展材料的特質(zhì)，在新的作品中充分表現(xiàn)，才會(huì)達(dá)到物盡其用，恰當(dāng)適度的境地。
德化瓷器首先以其質(zhì)地美而訴諸人的直覺(jué)，同時(shí)又以其造型、裝飾的得體、適材構(gòu)成一種新的和諧，進(jìn)而顯現(xiàn)出材料的特性，突出了瓷質(zhì)的美，材質(zhì)與形態(tài)結(jié)合，相得益彰。應(yīng)該說(shuō)這是德化歷代匠師們按照美的規(guī)律去創(chuàng)造的，才會(huì)產(chǎn)生出獨(dú)具特色的陶瓷藝術(shù)。“明代德化窯的另一突出成就，是‘象牙瓷’的創(chuàng)制成功。”“象牙白瓷的創(chuàng)制成功，把德化瓷業(yè)發(fā)展提高到一個(gè)新的高峰。”⑤
德化的白瓷胎質(zhì)細(xì)膩致密，釉層瑩潤(rùn)，胎體與釉層結(jié)合緊密，渾然一體，相得益彰，在諸多白瓷之中的視覺(jué)效果達(dá)到極致。白色是最單純的顏色，但也可以有豐富的視覺(jué)效果。德化白瓷也正是如此，瓷的質(zhì)色含蓄蘊(yùn)籍，白色之中呈現(xiàn)細(xì)微的顏色傾向，給人以溫文爾雅的印象，使其感覺(jué)不單調(diào)，透徹而不呆滯，素潔而耐人尋味。同時(shí)，由于在不同的條件下，燒成的白瓷顏色傾向有所差異，所以有象牙白、豬油白、蔥根白、孩兒紅等分別。
德化白瓷不求色彩之華麗，而是追求單純、素潔、典雅之美，對(duì)所利用的材料有充分的認(rèn)識(shí)，設(shè)計(jì)定位與取向是準(zhǔn)確的，充分顯示著歷代匠師們的創(chuàng)造智慧。如果說(shuō)景德鎮(zhèn)窯的白瓷是以青白釉稱著于世，德化白瓷則是以乳白色為主，釉層腴潤(rùn)，光色如玉，顯示著冰清玉潔的特質(zhì)，蘊(yùn)涵著耐人尋味的魅力，相比之下具有異曲同工之妙。
三
德化瓷器生產(chǎn)自宋、元以來(lái)窯場(chǎng)遍布縣內(nèi)，可謂星羅棋布，到了明、清時(shí)期更是十分發(fā)達(dá)，產(chǎn)品多種多樣，大致可以分為器皿與雕塑兩大類型。器皿類以日常生活用器為主，還有陳設(shè)器和供器。雕塑類有觀音、達(dá)摩、彌勒佛、釋迦牟尼等，還有裝飾性的動(dòng)物雕塑。
德化瓷器的造型樣式、裝飾圖案、工藝技法諸多方面，在長(zhǎng)期的發(fā)展中都形成了自身的特點(diǎn)并日臻成熟。“明代嘉靖、萬(wàn)歷年間是德化瓷塑藝術(shù)發(fā)展的高峰期，當(dāng)時(shí)瓷塑藝人人才輩出，見(jiàn)諸世者除何朝宗外，還有張壽山、林朝景、陳偉以及清初的何朝春，都以塑造佛像著稱。”⑥他們的作品具有一定的代表性，不僅在藝術(shù)和技術(shù)方面表現(xiàn)出高超的水準(zhǔn)，而且形式和內(nèi)容結(jié)合，達(dá)到和諧統(tǒng)一的效果，呈現(xiàn)著經(jīng)典作品的風(fēng)范，為德化陶瓷藝術(shù)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
德化陶瓷的傳統(tǒng)文化積淀深厚，當(dāng)代陶瓷藝術(shù)家們?cè)诶^承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，承前啟后，不斷光大發(fā)揚(yáng)。各家在保持自己風(fēng)格特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，并且形成了德化陶瓷藝術(shù)的總體風(fēng)格，就其整體而言，地域特色突出；就其個(gè)人而論，都有自己的探索和追求。
認(rèn)真解讀德化的陶瓷雕塑，可以感覺(jué)到在不斷的發(fā)展中融會(huì)了傳統(tǒng)的彩塑、木雕、牙雕和金屬雕像的表現(xiàn)方法和技巧，加強(qiáng)了作品的表現(xiàn)力和獨(dú)特的形式感。其中以觀音和達(dá)摩塑像最具特點(diǎn)，注重人物整體造型的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)人物內(nèi)心世界的深入刻劃，靜中有動(dòng)，形神兼?zhèn)洌x予作品以感染力。德化陶瓷雕塑的表現(xiàn)手法特別重視“線”的運(yùn)用，突出線的表現(xiàn)力，講究線的起伏和走向。在立體的雕塑中，以線作為主要手段，這是德化陶瓷雕塑比較突出的特點(diǎn)，對(duì)于形成其風(fēng)格發(fā)揮了重要的作用。
德化的現(xiàn)代陶瓷雕塑繼承了傳統(tǒng)的技藝，但并不拒絕吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，包括西方雕塑的造型處理方法，進(jìn)行了大膽的嘗試，并且獲得了一定的經(jīng)驗(yàn)。德化的陶瓷雕塑家中，有以繼承傳統(tǒng)技藝為主，以傳統(tǒng)題材為表現(xiàn)對(duì)象的老一輩作者，其中陳其泰、許興泰、蘇清河、邱雙炯、陳德卿等人，在他們的作品中充分顯示著深厚的功力和傳統(tǒng)文化的修養(yǎng)和學(xué)識(shí)。在青年一代的陶瓷雕塑家中，既有經(jīng)過(guò)專業(yè)院校訓(xùn)練的作者，也有在師徒承傳中成長(zhǎng)的新人，他們?cè)诶^承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，吸收和結(jié)合外來(lái)的表現(xiàn)方法，創(chuàng)作出新的陶瓷雕塑作品。其中比較突出的有柯宏榮、陳桂玉、陳碧珍等新秀，在探索和嘗試中慘淡經(jīng)營(yíng)，精益求精，獲得了一定的成績(jī)，以柯宏榮和陳桂玉的作品“錢塘觀潮”最為突出，構(gòu)圖新穎，氣勢(shì)舒展，人物的精神面貌刻劃準(zhǔn)確，細(xì)致入微，是一件優(yōu)秀的作品，得到人們的肯定與稱道。
四
德化陶瓷業(yè)最初是從燒制日用器皿開始的，后來(lái)由于瓷塑藝術(shù)的顯著成就，器皿類的產(chǎn)品則比較少的受人關(guān)注。器皿類陶瓷產(chǎn)品在德化一直大量生產(chǎn)，供內(nèi)外銷的需求，到了明代已經(jīng)逐步形成自己的造型和裝飾體系，成為中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷的一個(gè)重要組成部分。德化陶瓷器皿類的產(chǎn)品從功能方面分類，大致可以分為日常生活用具，包括盤、碗、杯、碟、罐、壺、文具、燈具和燭臺(tái)等；陳設(shè)裝飾和供器包括瓶、尊、觚和鼎、爐、豆等。這兩大類器物，造型樣式古樸嚴(yán)整，傳統(tǒng)意味濃厚。日常生活用器的造型多沿用傳統(tǒng)形式加以演變，或是模擬自然形態(tài)加以整合，設(shè)計(jì)者考慮到造型需要適應(yīng)陶瓷材料和技術(shù)的特點(diǎn)，構(gòu)成了符合其屬性與特征的形式語(yǔ)言。德化陶瓷造型與裝飾明顯地看到受商、周青銅器和玉器的影響，同時(shí)還有明代宣德?tīng)t的意味，特別是爐的造型和裝飾更為顯著。德化陶瓷優(yōu)秀的傳統(tǒng)造型筒形雙螭壺、獅首筒形瓶、象耳弦紋尊、犀角杯等，都是其他產(chǎn)區(qū)很少見(jiàn)的獨(dú)特的樣式。
優(yōu)秀的造型和裝飾傳統(tǒng)藝術(shù)，為當(dāng)代德化陶瓷的創(chuàng)新設(shè)計(jì)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。德化的陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)師們以現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念認(rèn)真地審視和學(xué)習(xí)傳統(tǒng)陶瓷設(shè)計(jì)，從中得到啟示和教益，結(jié)合當(dāng)代人的生活實(shí)際需求，設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出一批優(yōu)秀的陶瓷產(chǎn)品。上個(gè)世紀(jì)六十年代經(jīng)過(guò)專業(yè)院校培養(yǎng)的陶瓷設(shè)計(jì)師楊劍民、李國(guó)章等人的日用陶瓷和陳設(shè)陶瓷設(shè)計(jì)，在傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的基礎(chǔ)上拓展，創(chuàng)新設(shè)計(jì)的作品在全國(guó)陶瓷展評(píng)中多次獲獎(jiǎng)。他們的作品既具有德化陶瓷的傳統(tǒng)意韻，又能適應(yīng)當(dāng)代人的生活和審美的趨勢(shì)，得到消費(fèi)者和專家的好評(píng)。曾玉珍和陳再興創(chuàng)作設(shè)計(jì)的鏤空與浮雕的花瓶，鏤雕工藝嚴(yán)謹(jǐn)精致，合理地安排鏤空花紋的裝飾部位，有效地利用鏤空與光潔的白地對(duì)比，形成了在變化中求和諧的藝術(shù)效果，作品的整體效果頗具新意，豐富了德化陶瓷的表現(xiàn)手法。
德化陶瓷藝術(shù)的持續(xù)發(fā)展是和人才培養(yǎng)分不開的，青年一代陶瓷藝術(shù)家群體在成長(zhǎng)，他們以自己的作品展示著進(jìn)取精神和創(chuàng)造智慧，在眾多青年陶藝家中蘇珠莊、李甲棧、連紫華、許瑞峰、鄭志德等，在繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的道路上，刻苦努力，銳意創(chuàng)新，相信他們和更多的青年陶藝家一起，認(rèn)真地向老一代陶瓷藝術(shù)家虛心學(xué)習(xí)，將會(huì)為德化陶瓷藝術(shù)新的發(fā)展不斷奉獻(xiàn)出新的作品。
