德化陶瓷裝飾源遠流長。新石器時代有印紋陶；魏晉時代有青釉陶；唐、宋、元時代有篾劃、印花、刻花；明、清時代有浮雕、通花、青花、貼花；民國時期有古彩、新彩；以至當(dāng)代的噴花和藝術(shù)釉等，制工精細，色彩艷麗，具有樸實豪放的特點。

　　系采用竹篾片作筆，在坯體上直接劃成，手法輕快簡練，自如豪放。上釉燒成后，劃紋釉色較深，紋樣明顯。

　　即刻有花樣圖案的模具與坯體一次性印壓而成，花樣、規(guī)格一致，簡便快捷，能夠大批量生產(chǎn)。印花須制作模具，先用陶泥按產(chǎn)品造型制成陰模，模內(nèi)雕刻預(yù)定產(chǎn)品花樣圖案，經(jīng)煅燒后成為具有吸水性能的陰刻陶模。采用浮雕手法制成的模具為主模，經(jīng)多次翻制成生產(chǎn)用的模具，稱子模。使用時，只要把適量瓷泥放入模中，均勻用力按壓成型。脫模后，稍加修整粘臺即成器物。上釉燒成后，即成具有花紋裝飾的產(chǎn)品。

　　浮雕系采用雕塑手法制作，使花紋圖樣高浮于器物表面的一種裝飾。明代采用象牙白、豬油白創(chuàng)制的多種款式的梅花杯、筆筒、香爐、花瓶、八仙茶壺等仿白玉產(chǎn)品，均采用浮雕裝飾。清代以來，德化瓷器浮雕裝飾繼續(xù)使用。

　　又稱堆貼，是德化白瓷早期的一種傳統(tǒng)裝飾，多數(shù)應(yīng)用于陳設(shè)藝術(shù)瓷，筆筒、筆洗、茶葉罐、糖罐等。先用模具或捏塑，制成所需的花卉、獸頭等部件，經(jīng)修整后，用泥漿粘貼于已修好的器物坯體上。細小枝條等不適印制的部分，應(yīng)輔以推刻。堆貼時，所用粘貼泥漿的濃度，堆貼件與坯體干濕度應(yīng)一致，以防粘合處開裂。這種貼花，適用對稱裝飾和圖案裝飾。可以達到裝飾花樣的形態(tài)、規(guī)格一致，具有近似浮雕的裝飾藝術(shù)效果。

　　元、明時期，德化白瓷雕的獅首、象頭等雙耳香爐、花瓶、糖罐、荼罐等類產(chǎn)品均采用這一傳統(tǒng)手法制作。至今凡帶有捏塑瓷花的產(chǎn)品，各種花卉掛壁的花蕊、枝葉也用粘貼法制作，花形多變，花片似綢，形態(tài)逼真。

　　通花又稱透雕、鏤空，是以雕刻為主的裝飾手法。德化早在明代的博山薰?fàn)t、仿銅香爐、筆筒等產(chǎn)品上就已采用。香爐主要用于蓋上的花紋圖案部分，所飾花草僅留線條，中間刻成空洞。博山薰?fàn)t亦刻玲瓏剔透的奇石，爐內(nèi)燒香時，縷縷煙氣從孔中冒出，繚繞升騰，香氣四溢。筆筒整體以交叉花卉組成，除花、枝、葉外全部鏤空，成為明代象牙白瓷中的一種特色產(chǎn)品。清代以來，博山薰?fàn)t、八卦香爐、獅子香爐的裝飾仍用通花手法制作。1957年，德化瓷廠雕塑師蘇勤明創(chuàng)作的通花鯉魚花插，一條從浪花飛濺中躍起的鯉魚張口展鰭，片片魚鱗全部鏤空，通體圳透，再加金彩，整條魚金光燦燦。新建瓷廠創(chuàng)作的天球通花臺燈、燈罩，由球形、十字網(wǎng)絡(luò)組成，中飾花卉，每一網(wǎng)絡(luò)小方格全部鏤空,制工極其精細。

　　刻花的花飾為陰刻線條．花飾與器身平面相一致。上釉燒成后，劃紋被釉填平，易于洗滌，不積污垢，花紋清晰。其適用性廣泛，尤其是餐具等日用瓷的連方、勾草、花卉圖案裝飾等盛為適用。宋代，德化瓷器就用刻花手法刻制邊線、底線和各種簡樸的連環(huán)邊飾。南宋的太平宮窯場有于刻蘭花的小花瓶產(chǎn)品。歷代以來，瓷雕作品，餐飲用具、文具等各種產(chǎn)品，單獨或綜合采用刻花技法制作。

　　刻花裝飾也有用開窗式表現(xiàn)的，有圓形、扇形、心形、長方形、菱形等多樣開商形體。刻花時，先在開窗中繪好裝飾圖樣，先將開窗范圍內(nèi)花紋刻好，然后將花樣以外的瓷胎淺淺易除，使花樣突出，形似浮雕。剔除的層面必須深淺一致，然后用尖形工具細加點琢，使其似用細沙顆粒鋪成。上釉時，用蠟涂蓋剔除部分，冉整體浸釉，燒成后形成剔除部分無釉、露出潔白無光的沙地素胎．帶釉的花樣和整體晶瑩明亮的釉光形成對比，產(chǎn)生別有風(fēng)韻的裝飾藝術(shù)效果。

　　又稱釉下彩青花。其制作方法為：用氧化鉆為主配制的顏料，直接在瓷坯上描繪渾染。畫好各種裝飾花樣后，再上一層透明釉，經(jīng)入窯高溫?zé)�成后，瓷器釉下裝飾呈現(xiàn)出青監(jiān)色彩，顏料稍有差別，色彩也略有差異，有藍中帶青、藍中帶紫、藍中帶黑多種，濃艷出雅，永不變色，使用時不會產(chǎn)生鉛、鎘等有害物質(zhì)，為日用瓷最佳彩色裝飾。

　　德化瓷器的青花裝飾，明正德十四年(1519年)以前就已采用，藍中帶黑，多花草，技法簡練，樸實粗放。清代青花藍中帶紫或帶青，描繪精細，濃淡分明。民國青花，色調(diào)淺淡，畫法簡樸，或人物山水，或荷竹花草。

當(dāng)代的青花裝飾多應(yīng)用于高檔瓷產(chǎn)品，德化瓷廠、德化第二瓷廠等所制的花鳥瓷瓶，清新雅致。

　　又稱五彩。清代至民國時期，應(yīng)用占彩裝飾，有紅、黃、綠、藍、紫諸種顏色及黑色線條。所用色料，一般以銅、鐵、錫、錳、鈷等金屬氧化物為著色劑，以鉛粉、石英粉合成的硅酸鉛玻璃為主要溶劑。彩繪時，以單線平涂的方法，用簡練剛勁的線條勾成紋飾輪廓。然后在線框內(nèi)，分濃淡涂染各種合適的顫料，人爐烤燒后，色彩鮮明。

　　又稱釉上軟彩。是在瓷器上按圖描好輪廓后，先填一層“玻璃白”，再以乳香油或水調(diào)勻色料，在玻璃白上描繪渲染，最后入爐燒烤而成。明末清初開始采用這種工藝，現(xiàn)存的花瓶、瓷罐等傳世作品，均很精美。l956年，德化瓷廠彩畫藝人張佩玉．成功制作黑地百花滿彩杯、勾草滿彩漢湯碗等粉彩作品。1958年，該廠彩畫藝人林質(zhì)彬又用粉彩技法創(chuàng)制各種高白瓷的花瓶等產(chǎn)品。

　　清末至當(dāng)代，新彩是德化瓷繼釉下青花之后，釉上主要裝飾手段。用筆蘸色料在瓷面上作畫，其表現(xiàn)技法和風(fēng)格接近于水墨畫。所用顫料以手工研磨合成，用乳香油調(diào)者稱“油彩”，用水調(diào)者稱“水彩”。由于新彩可一筆畫成，并可化出濃淡的花朵形態(tài)，不需勾線填色，烤花溫度范圍較寬，成本也較低。

　　先用軟鉛薄片，按花樣色彩層次，分別鏤刻，制成配套模板．使用時按層次套在瓷器表面，以空氣壓縮機為噴槍動力，按不同用色要求，在噴槍上分別裝入色料，操作時根據(jù)畫面色彩和濃淡層次，按分版分色，依次分噴組合而成。釉上、釉下裝飾均可采用。1956年，德化瓷廠等已采用，并配合手工勾劃花葉脈絡(luò)、枝條和花心等細小部分，使畫面更加精美。

　　釉上彩印花，不同于早期的白瓷坯體模具印花，而是采用橡膠皮刻制花紋為印模，中間填粘一層富有彈性的海綿，其上再加一層力便手持的木托，以印模均勻沾上調(diào)好的色料，直接在瓷器上印出花形圖樣。印出的花樣多為單色線條，適用于花邊裝飾。其他畫面應(yīng)加填彩各種色料，增加畫面的色彩，稱印彩結(jié)合裝飾。1958年，德化瓷廠成功研制半自動印花機，采用印、噴、彩二種裝飾工藝綜合牛產(chǎn)出口外銷日用瓷。

　　當(dāng)代貼花裝飾，均采用釉上花紙貼化�；�紙均由花紙廠根據(jù)各種瓷器的造型和規(guī)格設(shè)計，花樣繁多，有山水、人物、花鳥、有蟲、瓜果，各種圖案俱備，可供不同產(chǎn)品選擇采用，也可自行設(shè)計，向花紙廠訂制．使產(chǎn)晶裝飾獨具特色，1982年以來，德化印刷廠花紙車間，先后生產(chǎn)釉下青花貼花紙，釉下五彩貼花紙。德化銘豐花紙有限公司研制生產(chǎn)金花紙。

　　釉畫，為德化瓷器別具一格的裝飾特色。系以各種顏色釉為彩畫顏料，用筆蘸顏料直接在瓷器上作畫。采用釉畫，操作者必須具有熟練的繪畫技藝，充分掌握色料的特性，運用自如，濃淡、層次分明。還有采用古代貼花方法與釉畫綜合應(yīng)用的作品，如梅花盛開的花朵，以傳統(tǒng)的印貼方法制作，枝干和花苞利用濃釉描繪，成為高出器面的折枝梅，形成近似半立體感的浮雕堆花。

　　點釉足德化瓷中一項獨特的裝飾。在未上釉的素坯上留出規(guī)整的心形、扇形等各種式樣的開窗空白，在空白處采用高溫色釉顏料作畫，或以高溫色釉在花瓶素坯上繪畫，然后在開窗空白以外或畫面周圍點釉珠。點釉時，必須嚴格掌握釉料的濃度，釉珠的大小，點距間隔均勻一致。燒成后，在發(fā)亮的釉點下露出潔白無瑕的瓷質(zhì)，猶如無光索胎瓷上嵌滿晶瑩的珍珠。

　　主要應(yīng)用于陳設(shè)瓷和高檔日用瓷裝飾。德化瓷廠、第二瓷廠先后用于花瓶、咖啡具、花盆等產(chǎn)品裝飾。在瓷器釉面上涂一層石蠟，干后，用金屬或竹制成的工具在蠟上刻劃出預(yù)定的花紋、圖樣，再用氫氟酸腐蝕至一定程度，經(jīng)水洗后，用筆蘸瓷用金水描涂，入爐燒烤后，達到理想的藝水效果。

　　又稱光澤彩，系用電光水作顏料，色有黃、紅、藍多種，以涂刷或畫的方法施行，一般用于內(nèi)外銷細瓷茶具、蓋杯等中檔產(chǎn)品的口沿、頸、足及整體的裝飾。燒烤后，色彩光亮。

　　1987年，德化勞動服務(wù)公司陶瓷工藝廠引進“鈦金”加工設(shè)備，采用真空等離子磁陛濺射技術(shù)，使瓷器表面構(gòu)成氮化鈦膜層，燒成后呈現(xiàn)黃金色，也可變性，成為紫色、天藍色等華麗色彩，并具有耐磨、耐酸堿和無毒，不易沾染油污等特點。還可采用紅金石型氧化鈦光干涉膜，以真空鍍膜技術(shù)，制成具有彩虹色感變幻的裝飾產(chǎn)品。