干燥失重(105•C，5H): ≤ 15%

總灰分: ≤1.5%

性狀：瓜爾豆膠為無味、無臭、乳白色的粉末。

溶解性：可溶于冷水、溫水、熱水。

酸不溶物 : ≤ 7%

硼酸鹽: 不得檢出

蛋白質: ≤ 10%

淀粉試驗: 不得檢

重金屬 : ≤20 mg/kg

[包裝規(guī)格]：25kg/包

典型用途

1．食品級：

冷凍食品：防冰渣產生，增加凍化穩(wěn)定性。

烘烤食品：保持濕度，改 進質地。

飲料：改進口感，穩(wěn)定顆粒懸浮。

色拉醬：增稠劑，替代油料。

奶酪和奶油：進質地．

方便面：提高強度，改進口感。

熟肉食品：維持水汁，增加油滑感。

素肉食品：替代肥油成分．保持水分。

寵物合品：增加油滑感，保持濕度。

2．工業(yè)級：油井壓裂及其它鉆井工業(yè)。

地毯、紡織印染及皮革化工。

建筑材料、水泥、油漆、瓷片。

造紙工業(yè)、制藥業(yè)。

炸藥、采礦選礦。

香波、洗滌劑、護膚品、化妝品。

粘蚊劑。

乳膠涂料、外墻乳膠漆。